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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Caldo de Verduras - Recetas Caseras

Receta para hacer Caldo de Verduras

caldo vegetal

Los ingredientes que necesitas para hacer Caldo de Verdura son:

  • 1 cucharada de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 nabo
  • 1 puerro
  • 1 cucharada de judías blancas
  • 1 cucharada de lentejas
  • sal

Elaboración del caldo vegetal o caldo de verduras

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Sopas, Cremas, Potajes
Última actualización: 21 Enero 2015

Lee más: Caldo de Verduras - Recetas Caseras

Caldo de Gallina - Cocina Fácil

Receta para hacer Caldo de Gallina

caldo gallina

Los ingredientes que necesitas para hacer el Caldo de Gallina:

  • 300 gramos de gallina
  • 200 gramos de carne de pecho
  • 1 hueso de codillo
  • 1 cucharada de garbanzos
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • perejil y sal

Elaboración del Caldo de Gallina

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Sopas, Cremas, Potajes
Última actualización: 21 Enero 2015

Lee más: Caldo de Gallina - Cocina Fácil

Huevos revueltos con salchichas y bacon: Recetas de Cocina fácil

Receta de huevos revueltos con salchichas y bacon: Recetas de cocina fácil

huevos revueltos salchichas

Ingredientes para elaborar los huevos revueltos con bacon:

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 salchichas tipo perro caliente
  • 5 gr de bacon picado
  • una pizca de Pimienta negra (opcional)
  • una cucharada de queso rayado
  • una pizca de Sal
  • una cucharada de aceite de oliva
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 18 Enero 2015

Lee más: Huevos revueltos con salchichas y bacon: Recetas de Cocina fácil

La Dieta Perricone para Mantenerte Joven

La dieta Perricone es la última moda entre las famosas para aprender a comer manteniendo la piel más joven.

Es una dieta muy similar a la dieta mediterránea. En la que prima más el componente anttiinflamatorio, antioxidante y anti-edad que la propia pérdida de peso.

dieta perricone

El doctor Perricone lo que indica es que no debe faltar en la dieta el aceite de oliva virgen extra, el salmón, los lácteos a ser posibles ecológicos, el cacao puro, los frutos rojos, la cúrcuma,  las verduras verdes, los copos de avena, el té verde o el agua entre otros.

La Dieta dura 28 días y su función es favorecer una regeneración integral a nivel celular, que se refleja en todo el cuerpo. Logrando así:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Dieta y Nutrición
Última actualización: 13 Enero 2015

Lee más: La Dieta Perricone para Mantenerte Joven

Poke de bonito al estilo hawaiano

Receta para hacer Poke de bonito al estilo hawaiano

Con el vídeo de la receta paso a paso

poke bonito

Los ingredientes que necesitas para hacer Poke de bonito al estilo hawaiano son:

  • Bonito de aleta amarillo
  • Algas
  • Cebolleta
  • Chalota/escalonia
  • Azúcar
  • Sésamo
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja
  • Nueces

Elaboración del Poke de bonito al estilo hawaiano

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 13 Enero 2015

Lee más: Poke de bonito al estilo hawaiano

Tallarines de Calamar salteados con verdura y queso fresco

Receta para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso fresco

tallarines calamar varduras

Los ingredientes que necesitas para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso son:

  • 2 calamares grandes
  • 200 gramos de zanahorias
  • 200 gramos de calabacínes
  • 100 gramos de cebolla
  • 1 bandejita de tomatitos cherry
  • 100 gramos de queso blanco fresco
  • 10 gramos de cebollino
  • 10 gramos de perejil
  • 10 gramos de albahaca
  • Medio vaso de aceite de oliva suave
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Elaboración de los Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso:

Limpia, abre los calamares y corta en láminas finas, con forma de tallarines.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 09 Enero 2015

Lee más: Tallarines de Calamar salteados con verdura y queso fresco

Tortellinis a la Carbonara

Receta para hacer Tortellinis a la Carbonara

tortellinis carbonara

Los ingredientes que necesitas para hacer Tortellinis a la Carbonara son:

  • 300 gramos de tortellinis
  • 100 gramos de tocino ahumado
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 50 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de nata - crema de leche
  • Pimienta blanca
  • Sal y aceite

Elaboración de los Tortellinis a la Carbonara:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pasta
Última actualización: 05 Enero 2015

Lee más: Tortellinis a la Carbonara

Hojaldre de queso

Receta para hacer Hojaldre de queso

hojaldre queso

Los ingredientes que necesitas para hacer Hojaldre de queso son:

  • 200 gramos de masa de hojaldre
  • 200 gramos de queso feta
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de leche
  • 5 cuchardas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • pimienta

Elaboración del Hojaldre de queso:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 16 Diciembre 2014

Lee más: Hojaldre de queso

Pollo a la naranja

Receta para hacer Pollo a la naranja

pollo naranja

Los ingredientes que necesitas para hacer Pollo a la naranja son:

  • 1 pollo
  • 3 naranjas
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • Vino tinto
  • Caldo de gallina
  • Aceite, perejil, pimienta y sal

Elaboración del Pollo a la naranja:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 08 Enero 2015

Lee más: Pollo a la naranja

Ensalada de mariscos

Receta para hacer Ensalada de mariscos

ensalada-marisco

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de mariscos son:

  • 100 gramos de mejillones cocidos y sin cáscara
  • 100 gramos de cigalas
  • 4 carabineros
  • 200 gramos de pescado blanco
  • 2 patatas grandes
  • 1 pimiento morrón
  • 8 pepinillos en vinagre
  • 4 cucharadas de cebollitas en vinagre
  • 1 cucharda de mostaza
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Unas ramitas de perjil
  • Sal

Elaboración de la Ensalada de mariscos

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 16 Diciembre 2014

Lee más: Ensalada de mariscos

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Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

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