Alimentación y nutrición
Ratio: 5 / 5
Menú compuesto de sopa de pescado, fricandó de ternera y postre, en este caso, melocotón en almíbar.
Primer plato
Sopa de pescado
Para este plato vas a necesitar por ración: 25 gramos de arroz, 60 gramos de rape, 60 gramos de almejas, 60 gramos de mejillones, 1 cuarto de cebolla, medio diente de ajo, un cuarto de tomate, agua, aceite de oliva, laurel, perejil, azafrán y un poco de sal.
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- Escrito por estefy
- Categoría: Menús Infantiles
Ratio: 5 / 5
Menú compuesto de lentejas con arroz, merluza a la romana con lechuga y postre, en este caso, fruta fresca.
Primer plato
Lentejas con arroz
Para este plato vas a necesitar por ración: 100 gramos de lentejas, 50 gramos de arroz, 1 cuarto de cebolla, 1 zanahoria pequeña, agua, aceite de oliva, un diente de ajo y un poco de sal.
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- Escrito por estefy
- Categoría: Menús Infantiles
Leer más: Menú 02 - Lentejas con Arroz y Merluza a la Romana
Menú compuesto de judías verdes con patatas, jamoncitos de pollo en su jugo con tomate natural y postre, en este caso yogur.
Primer plato
Judías verdes con patatas
Para este plato vas a necesitar por ración: 100 gramos de judías verdes, 250 gramos de patatas, 1 cuarto de cebolla, 1 zanahoria pequeña, agua, aceite de oliva y un poco de sal.
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- Escrito por estefy
- Categoría: Menús Infantiles
Ratio: 5 / 5
Recetas de cocina: Huevos al plato
Ingredientes (Por persona)
- 2 huevos
- 2 espárragos
- 25 gramos de guisantes
- 30 gramos de chorizo
- 30 gramos de jamón cocido
- sal
- 75 cl. de salsa de tomate
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- Categoría: Huevos
Ratio: 5 / 5
Soufflé de queso
Ingredientes del soufflé de queso:
- Salsa blanca, ½ litro.
- Queso fresco, 150g.
- Queso gruyere, ( u otro semiduro) 150g.
- Huevos, 6.
- Sal y pimienta a gusto.
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- Escrito por lerychope
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Ratio: 5 / 5
Cortar por la mitad cada naranja y vaciarlas, (aprovechar la pulpa y el zumo).
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- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Ingredientes:
Jamón en lonchas, espárragos blancos, mayonesa.
Preparación:
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- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
Gelatinas de sabores diferentes, moldes de formas variadas (como los que se utilizan para hacer galletas)
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- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
Tomates
Mayonesa
Atún en aceite y aceitunas
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- Escrito por estefy
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
Una terrina de Queso
3 yogures naturales
3 huevos
3 cucharadas grandes de harina
12 cucharadas de azúcar
Mermelada
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- Escrito por estefy
- Categoría: Taller de Cocina Infantil