Guacamole, Pico de Gallo

Cómo hacer Guacamole casero con Pico de Gallo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 aguacates grandes, pelados, picados y cortados en rodajas
  • Jugo de 1 lima
  • 1 cebolla verde, en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de ajo fresco picado
  • 2-3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2-3 pizcas de comino molido
  • Sal y pimienta

Para el Pico de Gallo:

  • 4-5 tomates Roma / ciruela, cortados en cubitos
  • 1/2 taza de cebolla roja picada (o blanca o amarilla)
  • 1 jalapeño pequeño, cortado en cubitos
  • Jugo de 1 lima
  • 1/2 cucharadita de ajo fresco picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta

Elaboración del Guacamole casero con Pico de Gallo:

Pon los aguacates en un cuenco e inmediatamente vierte el jugo de lima por encima. Evitará que los aguacates se oscurezcan.

Agrega la cebolla, el ajo, el cilantro, la crema agria y el comino al tazón.

Añade una pizca de sal y pimienta, luego con un tenedor, mezcla todo junto. Prueba y ajusta los condimentos a tu gusto.

Si no lo vas a tomar al momento, cubre con un poco de plástico y presiónalo sobre la superficie del guacamole antes de poner la tapa en su recipiente. Esto evitará que se oscurezca demasiado rápido.

Para hacer el pico de gallo: Mezcla todo en un cuenco y revuelve. Ajusta los condimentos a tu gusto. Cubre y enfría durante 30 minutos antes de servir para obtener mejor sabor.

Recetas sanas y caseras

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 
Comparte este artículo!

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento