Receta para hacer Bizcocho de castaƱas, higos y romero

CĆ³mo hacer Banoffee de chocolate y castaƱas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 100 g de chocolate negro
  • 100 g de mantequilla
  • 500 g de crema de castaƱas
  • 3 huevos
  • 100 g de mascarpone
  • 20 cl de nata para montar muy frĆ­a
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 o 2 rodajas de plĆ”tano
  • Sirope de coco

ElaboraciĆ³n del Banoffee de chocolate y castaƱas:

  1. Derretir el chocolate y la mantequilla al baƱo Marƭa. AƱadir la crema de castaƱas y mezclar bien.
  2. Precalentar el horno a 150Ā°C. Batir rĆ”pidamente los huevos y aƱadirlos poco a poco a la mezcla para obtener un conjunto homogĆ©neo. Verter en un molde untado con mantequilla y hornear durante 30 minutos.
  3. Vierte el mascarpone en el bol de tu robot de cocina. AblƔndalo con una espƔtula.
  4. AƱadir la nata frƭa. AƱadir las semillas de la vaina de vainilla, partida en dos.
  5. Batir hasta que la crema se espese y se convierta en nata montada, aumentando gradualmente la velocidad.
  6. Cuando la base horneada se haya enfriado, coloca las rodajas de plĆ”tano encima y cubre con la nata montada. Rociar con sirope de coco, espolvorear con chocolate rallado y servir el Banoffee de chocolate y castaƱas frĆ­o.

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