Receta para hacer Galletas con chocolate en freidora de aire - Air Fryer

Cómo hacer Galletas con chocolate en freidora de aire - Air Fryer

Los ingredientes que necesitas son:

  • 260 g de Harina con levadura incorporada
  • 80 g de azúcar moreno
  • 40 g de azúcar blanco
  • 150 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de sirope dorado
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 g de trozos de chocolate con leche
  • 25 g de trozos de chocolate
  • Un puñado de chispas de chocolate para la parte superior

Elaboración de las Galletas con chocolate en freidora al aire:

  1. Coloca la mantequilla y los azúcares en un bol y, con una batidora de mano, mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
  2. Añade todo lo demás, excepto la harina y el chocolate, y sigue mezclando con la batidora de mano hasta que esté bien cremoso.
  3. Añade la harina y, con la posición baja de la batidora, mezcla la harina con los demás ingredientes.
  4. Ahora se parecerá a la masa de galletas, a continuación añade el chocolate y mezcla con un tenedor.
  5. Forma 4 porciones iguales para galletas gigantes u 8-12 para galletas más pequeñas. A continuación, dale forma de galleta y ponla en la freidora sobre una capa de papel de aluminio. Cocina durante 8 minutos a 180ºC.
  6. Añade algunas chispas de chocolate adicionales por encima antes de servir.

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