Cómo hacer Galletas con chocolate en freidora de aire - Air Fryer
Los ingredientes que necesitas son:
- 260 g de Harina con levadura incorporada
- 80 g de azúcar moreno
- 40 g de azúcar blanco
- 150 g de mantequilla
- 4 cucharadas de sirope dorado
- 3 cucharadas de leche entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 100 g de trozos de chocolate con leche
- 25 g de trozos de chocolate
- Un puñado de chispas de chocolate para la parte superior
Elaboración de las Galletas con chocolate en freidora al aire:
- Coloca la mantequilla y los azúcares en un bol y, con una batidora de mano, mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
- Añade todo lo demás, excepto la harina y el chocolate, y sigue mezclando con la batidora de mano hasta que esté bien cremoso.
- Añade la harina y, con la posición baja de la batidora, mezcla la harina con los demás ingredientes.
- Ahora se parecerá a la masa de galletas, a continuación añade el chocolate y mezcla con un tenedor.
- Forma 4 porciones iguales para galletas gigantes u 8-12 para galletas más pequeñas. A continuación, dale forma de galleta y ponla en la freidora sobre una capa de papel de aluminio. Cocina durante 8 minutos a 180ºC.
- Añade algunas chispas de chocolate adicionales por encima antes de servir.
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