Receta Casta├▒as asadas

C├│mo hacer Casta├▒as asadas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • Casta├▒as

Elaboraci├│n de las Casta├▒as asadas en sart├ęn o al horno:

  • Calienta una sart├ęn o precalentar el horno a 220┬║.
  • Enjuaga las casta├▒as en agua fr├şa.
  • Con un cuchillo afilado, marcar la cara plana de cada casta├▒a con una "X" en su lado plano (la casta├▒a est├í LLENA de humedad, la "X" evita que explote).
  • Utilizando una sart├ęn o cacerola para asar, coloca las casta├▒as en el horno o en la sart├ęn al fuego.
  • Asar en seco, removiendo cada cinco minutos, hasta que las c├íscaras empiecen a abrirse (en este punto las c├íscaras son quebradizas y se han enroscado un poco en la "X").
  • Retirar las casta├▒as del fuego cuando el interior est├ę blando (esto depender├í del fruto seco, pero normalmente son entre 15 y 20 minutos).
  • Quita la c├íscara de las casta├▒as y disfr├║talas calientes o fr├şas.

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