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Ensaladas y Entrantes

Recetas sanas de ensaladas variadas y apetitosos entrantes.

Ensalada de Roquefort y Nueces

Receta para hacer Ensalada de Roquefort y Nueces

ensalada-roquefort

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de Roquefort y Nueces son: (6 personas)

  • Lechuga cortada en trozos pequeños
  • 3 peras (peladas, sin corazón y picadas)
  • 175 ml de queso Roquefort desmenuzado
  • 1 aguacate (pelados, sin semilla y cortado en cubitos)
  • 1/2 taza de cebolla en rodajas finas
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • Media taza de nueces
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 1/2 cucharaditas de azúcar blanco
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida al gusto
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Leer más: Ensalada de Roquefort y Nueces

Ensalada de kiwi Zespri Green con jamón serrano y queso cambozola

Ensalada de kiwi Zespri Green con jamón serrano y queso

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 07 Marzo 2024

Leer más: Ensalada de kiwi Zespri Green con jamón serrano y queso cambozola

Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca

Receta para hacer Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca

Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca

Los ingredientes que necesitas para hacer la Chapata con Kiwi, mozzarella y albahaca son:

  • Número de unidades: 4.
  • Tiempo necesario: 15 minutos.
  • Ingredientes:
    • 4 kiwis Zespri Green pelados y cortados en rodajas.
    • 1 tomate natural cortado por la mitad.
    • Un poco de aceite de oliva.
    • 250 gramos de mozzarella de búfala cortada en rodajas.
    • Unas 20 hojas de albahaca.
    • Sal marina.
    • Pimienta negra.
    • 4 panecillos tipo chapata.
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 19 Junio 2013

Leer más: Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca

Muffins de jamón y cebollas

Receta para hacer Muffins de jamón y cebollas

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Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Muffins de jamón y cebollas son:

  • 80 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de jamón serrano en tacos
  • 100 gramos de queso curado o semicurado rallado
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 150 ml. de leche
  • 220 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal y pimienta
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 09 May 2013

Leer más: Muffins de jamón y cebollas

Receta para hacer Muffins de atún y aceitunas 🤤

muffins-atun-aceitunas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 07 Febrero 2024

Leer más: Receta para hacer Muffins de atún y aceitunas 🤤

Espárragos rellenos

Receta para hacer Espárragos rellenos

Receta para hacer Espárragos rellenos

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Espárragos rellenos son:

  • 12 espárragos gruesos frescos
  • 1/2 cucharilla de sal
  • 1/2 cucharilla de azúcar
  • 400 gramos de champiñón
  • 400 gramos de gambas peladas
  • 1 1/2 cebolla roja fresca
  • 1 diente de ajo
  • 10 cucharadas de aceite de oliva virgen
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 06 Marzo 2013

Leer más: Espárragos rellenos

Ensalada de salmón marinado y piquillos

Receta para hacer Ensalada de salmón marinado y piquillos

Receta para hacer Ensalada de salmón marinado y piquillos

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de salmón marinado y piquillos son:

    Marinado de salmón

    • 600 gramos de salmón fresco
    • 50 gramos de sal
    • 50 gramos de azúcar
    • 1 pizca de pimienta, eneldo y finas hierbas
    • 1 cebolla mediana
    Detalles
    Escrito por: Estefanía Morera
    Categoría: Ensaladas y Entrantes
    Última actualización: 14 Marzo 2013

    Leer más: Ensalada de salmón marinado y piquillos

    Ensalada de lentejas

    Receta para hacer Ensalada de lentejas

    Receta para hacer Ensalada de lentejas

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de lentejas son:

    • 400 gramos de lentejas
    • 1 cebolla tierna
    • 2 cogollos
    • 2 pimientos del piquillo
    • 2 tomates
    • 2 huevos cocidos
    • Vinagreta
    • Aceite
    • Mostaza 1 cucharadita
    • Vinagre
    Detalles
    Escrito por: Estefanía Morera
    Categoría: Ensaladas y Entrantes
    Última actualización: 06 May 2013

    Leer más: Ensalada de lentejas

    Ensalada de almejas y cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole

    Receta para hacer Ensalada de almejas y cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole

    Ensalada de almejas y cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de almejas y cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole son:

    Ensalada

    • Rúcula
    • Berro
    • Escarola
    • Zanahoria rallada
    • Aguacate
    • Tomate
    • Aceite de oliva
    • Vinagre balsámico
    • Sal
    • 12 almejas
    • 6 cigalitas
    • Pistachos
    Detalles
    Escrito por: Estefanía Morera
    Categoría: Ensaladas y Entrantes
    Última actualización: 26 Noviembre 2014

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    Panecillos rellenos

    Receta para hacer Panecillos rellenos

    Receta para hacer Panecillos rellenos

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Panecillos rellenos son:

    • 4 bollos de pan hueco
    • 2 patatas medianas
    • 1 bandeja de champiñones
    • 2 huevos medianos
    • ½ paquete de gambas congeladas
    • 2 pimientos del piquillo
    • ½ paquete pequeño de queso rallado
    • 1 taza pequeña de leche desnatada o semidesnatada
    • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
    • 2 ramitas de perejil
    • 2 ajos
    • Sal y pimienta
    Detalles
    Escrito por: Estefanía Morera
    Categoría: Ensaladas y Entrantes
    Última actualización: 09 Febrero 2013

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