Receta para hacer Ensalada de kiwi Zespri Green con jamón serrano y queso cambozola
Los ingredientes que necesitas para hacer la Ensalada de kiwi Zespri Green con jamón serrano y queso cambozola son:
- 4 kiwis Zespri Green, pelados y cortados en láminas.
- 200 g de ensalada de rúcula, bien lavada.
- 12 lonchas de jamón serrano cortadas en tres trozos.
- Un puñado de nueces.
- 150 g de queso cambozola o similar.
- 12 rebanadas de pan tostado pequeñas.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- Pimienta negra.
- Sal marina.
Elaboración de la Ensalada de kiwi Zespri Green con jamón serrano y queso cambozola:
Untar las tostadas con el queso cambozola o similar.
Mezclar los kiwis, la rúcula, el jamón, las nueces, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
Sazonar con pimienta y sal. Distribuir la mezcla en cuatro platos.
Colocar las tostadas en la ensalada y servir.
