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Ensaladas y Entrantes

Recetas sanas de ensaladas variadas y apetitosos entrantes.

Croquetas de Atún y Huevo Duro - Recetas Caseras

Croquetas de Atún y Huevo Duro - Recetas Caseras

Receta para hacer Croquetas de atún y huevo duro

Los Ingredientes que necesitas para hacer Croquetas de atún y huevo duro:

  • 90 gramos de atún de lata bien escurrido
  • 6 huevos + 2 huevos
  • 100 gramos de pan rallado
  • Aceite
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 20 gramos de harina
  • 250 ml de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Elaboración de las Croquetas de atún y huevo duro:

Cuece los huevos (usa 6) en agua hasta que estén duros.  Déjalos enfriar un poco. Pélalos y pícalos.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 28 Octubre 2015

Lee más: Croquetas de Atún y Huevo Duro - Recetas Caseras

Tomates Rellenos - Recetas Caseras

Tomates Rellenos - Recetas caseras

Receta para hacer Tomates Rellenos

Los Ingredientes que necesitas para hacer Tomates Rellenos son:

  • 12 tomates medianos e iguales
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 1 tarro pequeño de mayonesa
  • 12 aceitunas rellenas
  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 lata de bonito
  • 3 patatas
  • 2 huevos cocidos
  • 1 pimiento en conserva
  • Sal

Elaboración de los Tomates Rellenos:

Elige tomates que no estén demasiados maduros. Con un cuchillo corta una tapa fina y con ayuda de una cucharilla vacía de semillas y parte de su carne. Sala el interior y coloca boca abajo para que escurran.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 24 Septiembre 2015

Lee más: Tomates Rellenos - Recetas Caseras

Remolacha a la Vinagreta - Recetas Caseras

 Remolacha a la Vinagreta - Recetas Caseras

Receta para hacer Remolacha a la Vinagreta

Los Ingredientes que necesitas para hacer Remolacha a la Vinagreta son:

  • 3 remolachas rojas
  • 1 huevo cocido
  • perejil
  • vinagre
  • aceite
  • sal

Elaboración de la Remolacha a la Vinagreta:

Las remolachas han de ser muy frescas y muy rojas, con sabor dulce y de un tamaño homogéneo para que se hagan todas al mismo tiempo.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 21 Septiembre 2015

Lee más: Remolacha a la Vinagreta - Recetas Caseras

Menestra - Recetas Caseras

 Menestra - Recetas Caseras

Receta para hacer Menestra

Los Ingredientes que necesitas para hacer Menestra son:

  • 1/2 pollo
  • 150 gramos de jamón
  • 100 gramos de tocino magro
  • 1/2 lechuga
  • 1/4 kilo de tomates
  • 1/2 kilo de patatas nuevas
  • 1/2 kilo de guisantes desgranados
  • 1/2 kilo de judías verdes
  • 1 kilo de habas tiernas
  • 200 gramos de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 6 alcachofas
  • 1 calabacín
  • 2 dientes de ajo
  • Vino blanco, limón, aceite y sal

Elaboración de la Menestra:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 21 Septiembre 2015

Lee más: Menestra - Recetas Caseras

Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Receta para hacer Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Los Ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold para 4 personas son:

  • 4 kiwis Zespri SunGold
  • 500g de patata pequeña
  • 1 pepino grande
  • 1 cebolleta grande

Vinagreta:

  • 3 cucharadas de pepinillos laminados
  • 2 cucharadas de alcaparras en conserva
  • 2 limones
  • 60g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Eneldo fresco

Elaboración de la Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 25 Junio 2015

Lee más: Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Rollitos de gulas con ibérico y ahumados 😋🍣

gulas-iberico-ahumados

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 09 Julio 2023

Lee más: Rollitos de gulas con ibérico y ahumados 😋🍣

Ensalada de berros y frutas

Receta para hacer Ensalada de berros y frutas

ensalada-berros-fruta

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de berros y frutas son:

  • 1 manojo de berros
  • 1 radicchio
  • 2 naranjas
  • ½ kg de sandía
  • 2 ciruelas rojas

Para la vinagreta:

  • 1 escalonia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • unas gotas de tabasco
  • pimienta y sal

Elaboración de la Ensalada de berros y frutas son:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 08 Septiembre 2014

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Empanada de patatas

Receta para hacer Empanada de patatas

empanada-patata

Los ingredientes que necesitas para hacer Empanada de patatas son:

Para la masa:

  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 125 gramos de mantequilla

Para el relleno:

  • 500 gramos de patatas
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 3 huevos duros
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite, sal
  • Mantequilla para engrasar el molde
  • 1 huevo

Elaboración Empanada de patatas:

Se prepara un molde para empanadas untándolo con mantequilla y se reserva.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 08 Mayo 2014

Lee más: Empanada de patatas

Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada

Receta para hacer Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada

sandwich-cacahuete-mermelada

Los ingredientes que necesitas para hacer Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada son:

  • 2 rebanadas de pan
  • Mantequilla ablandada
  • Mantequilla de cacahuete
  • Mermelada (cualquier sabor que te guste)

Elaboración del Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 21 Mayo 2014

Lee más: Sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada

Cómo hacer Caracoles paso a paso

Receta para hacer caracoles

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 15 Febrero 2024

Lee más: Cómo hacer Caracoles paso a paso

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