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Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate

Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate

Los Ingredientes que necesitas para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate son:

  • 12 palitos de cangrejo - surimi
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 aguacates
  • 3 limas
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 16 gotas de tabasco verde
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta

Elaboración de los Canapés de Cangrejo y Aguacate:

Desmenuza el cangrejo y ponlo en un cuenco con una cucharada de aceite, la salsa de soja, el zumo de lima y media y 8 gotas de tabasco. Mezcla bien y deja marinado en la nevera unos 15 minutos.

Tuesta un el pan en el horno, sólo por un lado. Deja enfriar.

Pela los aguacates, retira la pipa y pon la pulpa en otro cuenco. Machaca bien con un tenedor y añade el resto de zumo de lima, las 8 gotas de tabasco, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que te quede una crema homogénea.

Unta el pan, por el lado que no está tostado, con un poco de mayonesa, cubre con la crema de aguacate y reparte por encima  el cangrejo. Puedes cortar los canapés en dos, en tríangulos o en cuatro partes.

Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate - Cocina Fácil

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