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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Receta para hacer Pasteles de pescado

pasteles pescado

Cómo hacer Pasteles de pescado - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 450 gramos de filetes de pescado blanco
  • 450 gramos de papas
  • 2 cucharadas de leche semidesnatada
  • 1 huevo grande o 2 pequeños, batidos
  • 2 cucharadas de perejil picado (opcional)
  • 100 gramos de migas de pan
  • 1 cucharada de harina normal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración de los Pasteles de pescado:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 15 Septiembre 2018

Lee más: Receta para hacer Pasteles de pescado

Receta para hacer Doner Kebab casero

doner kebab

Cómo hacer Doner Kebab casero - Recetas Caseras

Una versión más saludable del típico doner kebab para llevar, que puede ser muy rico en grasas.

Prueba esta alternativa baja en grasa, pero muy sabrosa...

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 cucharadita de sal
  • 1.5 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1.5 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de hierbas mezcladas
  • 500 g de carne de cordero picada
  • Ensalada (lechuga, pepino, tomate, cebolla - lo que desees)
  • Pan pita (para servir)

Elaboración del Doner Kebab casero:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 08 Septiembre 2018

Lee más: Receta para hacer Doner Kebab casero

Receta para hacer Ensalada de Quinoa con feta y brócoli

quinoa brocoli

Cómo hacer Ensalada de Quinoa con queso feta y brócoli - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 paquete de 250 g de quinua cocida
  • 250 gramos de brócoli (cortado en trozos pequeños)
  • 25 gramos de almendras enteras
  • 25 gramos de pistachos sin cáscara
  • 25 gramos de arándanos secos
  • 25 gramos de albaricoques secos
  • 80 gramos de queso feta, desmenuzado

Para el aderezo

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Vegetarianas
Última actualización: 31 Agosto 2018

Lee más: Receta para hacer Ensalada de Quinoa con feta y brócoli

Receta para hacer Galletas Florentinas 😋 Postres Caseros

florentinas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Repostería
Última actualización: 23 Mayo 2024

Lee más: Receta para hacer Galletas Florentinas 😋 Postres Caseros

Receta para hacer Falafel - Recetas con legumbres

falafel

Cómo hacer Falafel - Recetas Caseras

Estos sabrosos falafels son deliciosos y se sirven con pan de pita, ensalada y yogur griego.

Los ingredientes que necesitas:

  • 400 gramos de garbanzos (a remojo 24 horas y escurridos)
  • 1 diente de ajo aplastado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 cucharadita de comino, molido
  • Un poco de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Pimienta al gusto

Elaboración de los falafels:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Vegetarianas
Última actualización: 26 Agosto 2018

Lee más: Receta para hacer Falafel - Recetas con legumbres

Receta de Quiche de queso feta, jamón ibérico y tomate

quiche feta jamon tomate

Cómo hacer Quiche de queso feta, jamón ibérico y tomate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 5 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cebolletas, cortadas y picadas
  • 100 gramos de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 85 gramos de jamón ibérico (serrano, de Parma) troceado
  • 100 gramos de queso feta, desmenuzado

Elaboración del Quiche de queso feta, jamón ibérico y tomate:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 14 Agosto 2018

Lee más: Receta de Quiche de queso feta, jamón ibérico y tomate

Receta de hamburguesas de pescado con mayonesa de limón

hamburguesa pescado limon

Cómo hacer hamburguesas de pescado con mayonesa de limón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 4 filetes de bacalao
  • 100 gramos de harina común
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 150 gramos de pan rallado seco
  • 80 ml de mayonesa light
  • 1/2 limón, solo ralladura
  • 2 cucharadas de alcaparras picadas
  • 2 cucharadas de eneldo fresco
  • 3 cucharadas de aceite vegetal, para freír
  • 4 bollos integrales
  • 50 gramos de berros

Elaboración de las hamburguesas de pescado con mayonesa de limón:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 13 Agosto 2018

Lee más: Receta de hamburguesas de pescado con mayonesa de limón

Receta para hacer Ensalada de col e hinojo 🤤

col hinojo

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 11 Septiembre 2023

Lee más: Receta para hacer Ensalada de col e hinojo 🤤

Receta para hacer Bizcocho de Fruta Fácil 😋

bizcocho fruta facil

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Repostería
Última actualización: 23 Mayo 2024

Lee más: Receta para hacer Bizcocho de Fruta Fácil 😋

Receta para hacer Hamburguesas veganas fáciles

hamburguesas veganas

Cómo hacer Hamburguesas veganas fáciles - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 zanahoria pequeña rallada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 bote de 400 gramos de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 100 gramos de migas de pan
  • 50 gramos semillas de girasol
  • 200 gramos de yogurt de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 tallo de cebollín fresco, picado
  • Sal y pimienta

Elaboración de las Hamburguesas veganas fáciles:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Vegetarianas
Última actualización: 29 Julio 2018

Lee más: Receta para hacer Hamburguesas veganas fáciles

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Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

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