Alimentación y nutrición

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Receta para hacer Crema de verduras variadas (Desde los 18 meses)

Purés para niños de 18 meses

Los ingredientes que necesitas para 2 raciones son:

  • 300 gramos de patatas
  • 100 gramos de tomates
  • 50 gramos de maíz
  • 50 gramos de calabacín
  • 50 gramos de zanahoria, apio, cebolla
  • Aceite de oliva y sal

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Aliños de aceitunas elaborados por el chef de cocina Sergio fernández, para picotear y tapear

aceitunas

Con queso manchego y de cabra:

Corta el queso en dados, Agrega aceite de oliva, tomillo fresco y las aceitunas. Remueve.

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Ideas para hacer sándwiches para merendar, tapear o cenar muy fáciles de hacer, sanos y nutritivos.

sandwiches

Sándwiches de atún y huevo

  • Pan de molde sin corteza
  • Atún de lata
  • Lechuga
  • Huevo duro
  • Mahonesa

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Receta para hacer Fideos de arroz a la carbonara

Fideos de arroz a la carbonara

Los ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de fideos de arroz
  • 2 chalotas
  • 200 ml de nata líquida
  • Aceite de oliva
  • 50 gramos de bacon ahumado
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
  • Albahaca y perejil

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Receta para hacer una saciante y ligera Crema de puerros con avellanas

Crema de puerros con avellanas

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 manojo de puerros
  • 1 cebolla
  • 1 litro y cuarto de caldo sin grasa
  • 25 gramos de avellanas
  • 2 cucharadas de yogur desnatado
  • Perjil picado
  • Aceite de oliva

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Receta para hacer una saciante y ligera Crema de calabaza y avena con setas

Crema de calabaza y avena con setas

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 zanahorias
  • Medio kilo de calabaza
  • Media taza de copos de avena
  • 150 gramos de setas
  • 1 cebolla pequeña
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva y sal

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Receta para hacer croquetas de calamar

croquetas-calamar

Los ingredientes que necesitas para 4 personas son:

  • 8 calamares pequeños
  • 3 sobres de tinta de calamar
  • Litro y medio de leche
  • 150 gramos de harina tamizada
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • sal

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Receta para hacer una refrescante crema de melón para el verano

melón

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 kilo de melón
  • Medio limón  
  • 200 cc. de nata líquida  
  • Sal  
  • pimienta blanca

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Receta para hacer Lasaña de verano con salmón y queso

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Los ingredientes que necesitas son:

Placas de Lasaña
400 gramos de salmón ahumado
250 gramos de queso mascarpone  
250 gramos de queso quark  
2 cucharadas de zumo de limón  
Especias: finas hierbas

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Receta para hacer Pez espada en el microondas

pez-espada-receta

Esta receta es muy fácil de hacer, rápida y limpia. Ideal para cuando no tienes mucho tiempo.