Alimentación y nutrición
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Receta de Pipirrana
Ingredientes:
- 200 gramos de atún en conserva
- 1 pepino
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates
- 3 ajos tiernos asados
- 1 lechuga
- Aceite
- Vinagre
- Sal
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Receta de Pulpo a feira
Ingredientes:
- 1 kilo y medio de pulpo
- Pimentón picante
- Aceite
- Sal
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Menú infantil con sugerencias para el desayuno, la media mañana, la merienda y la cena. Contiene la receta para el almuerzo, compuesto de paella con verduras y pollo.
Desayuno
Admite una oferta variada de alimentos. Debe incluir:
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- Categoría: Menús Infantiles
Leer más: Menú 07 - Paella con verdura y pollo y macedonia de fruta
Ratio: 5 / 5
Receta de Bizcocho de café y chocolate
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate negro
- 2 cl. de café
- 1 sobre de café soluble
- 80 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 75 gramos de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
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- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Receta de Pizza de queso y salchichón
Ingredientes:
- 300 gramos de mozzarella
- 100 gramos de salchichón
- 8 filetes de anchoas
- Orégano
- sal, pimienta
- Masa de pizza
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- Categoría: Pasta
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Receta de salsa de anchoas
Ingredientes:
- 100 gramos de anchoas
- 40 gramos de alcaparras en vinagre
- 4 vasos de aceite
- 4 dedos de vinagre
- sal y pimienta
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- Categoría: Salsas
Ratio: 5 / 5
Receta de buñuelos de queso
Ingredientes
- 2 tazas de queso rallado
- 200 g. de harina
- 2 claras de huevo, sal, orégano y aceite
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
Receta de almejas con setas
Ingredientes
- 500 gramos de almejas
- 500 gramos de setas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 1 pimiento verde
- unas hebras de azafrán
- guindilla cayena
- vaso de vino blanco
- sal
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta de Almejas con gambas
Ingredientes
- 750 gramos de almejas
- 450 gramos de gambas
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 dientes de ajo
- ½ copa de vino blanco
- Aceite de oliva y sal.
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta de pollo frito
Ingredientes:
- 8 porciones de pollo
- 2 naranjas agrias ó limón
- Sal
- Pimienta
- 6 dientes de ajos
- 2 cebollas
- Harina
- Aceite
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- Categoría: Carnes y Aves