Alimentación y nutrición

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Receta de Pipirrana

pipirrana

Ingredientes:

  • 200 gramos de atún en conserva
  • 1 pepino
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 3 ajos tiernos asados
  • 1 lechuga
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Ratio: 5 / 5

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Receta de Pulpo a feira

 pulpo a feira

Ingredientes:

  • 1 kilo y medio de pulpo
  • Pimentón picante
  • Aceite
  • Sal

Ratio: 5 / 5

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Menú infantil con sugerencias para el desayuno, la media mañana, la merienda y la cena. Contiene la receta para el almuerzo, compuesto de paella con verduras y pollo.

Desayuno

Admite una oferta variada de alimentos. Debe incluir:

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Receta de Bizcocho de café y chocolate

bizcocho cafe chocolate

Ingredientes:

  • 150 gramos de chocolate negro
  • 2 cl. de café
  • 1 sobre de café soluble
  • 80 gramos de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 75 gramos de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Ratio: 5 / 5

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Receta de Pizza de queso y salchichón

pizza queso salchichon

Ingredientes:

  • 300 gramos de mozzarella
  • 100 gramos de salchichón
  • 8 filetes de anchoas
  • Orégano
  • sal, pimienta
  • Masa de pizza

Ratio: 5 / 5

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Receta de salsa de anchoas

salsa anchoas

Ingredientes:

  • 100 gramos de anchoas
  • 40 gramos de alcaparras en vinagre
  • 4 vasos de aceite
  • 4 dedos de vinagre
  • sal y pimienta

Ratio: 5 / 5

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Receta de buñuelos de queso

 bunuelos queso

Ingredientes

  • 2 tazas de queso rallado
  • 200 g. de harina
  • 2 claras de huevo, sal, orégano y aceite

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Receta de almejas con setas 

Almejas setas

Ingredientes 

  • 500 gramos de almejas
  • 500 gramos de setas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 1 pimiento verde
  • unas hebras de azafrán
  • guindilla cayena
  • vaso de vino blanco
  • sal

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Receta de Almejas con gambas

almejas gambas

Ingredientes

  • 750 gramos de almejas
  • 450 gramos de gambas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  •   3 dientes de ajo
  • ½ copa de vino blanco
  • Aceite de oliva y sal.

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Receta de pollo frito

pollo frito

Ingredientes:

  • 8 porciones de pollo
  • 2 naranjas agrias ó limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 dientes de ajos
  • 2 cebollas
  • Harina
  • Aceite