Alimentación y nutrición

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Receta típica de Bélgica para Navidad - Vieiras Frescas con Setas

vieiras frescas setas

Los ingredientes que necesitas para hacer las vieiras con setas son:

Para 4 personas: 4 vieiras frescas con su concha, 320 gramos de setas variadas: boletus, pie azul, chantarella, trompetas de la muerte..., 12 gramos de perejil picado, 40 gramos de charlotas, aceite de oliva,1 diente de ajo, 80 gramos de masa hojaldre, 1 yema de huevo fresco.

Ratio: 5 / 5

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Receta típica de Bélgica para Navidad - Bolitas de Queso de Cabra con Hierbas - Boules de Fromage de Chèvre aux Herbes

bolitas queso cabra

Los ingredientes que necesitas para hacer las bolitas de queso de cabra con hierbas son:

Para 4 personas: 200 gramos de queso de cabra de rulo, 6 gramos de cebollino fresco, 2 gramos de tomillo fresco, 5 gramos de romero picado fino, 16 uvas pasas, 8 nueces, 2 gramos de pimentón de la vera.

Ratio: 5 / 5

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Postre típico de la Republica Checa para Navidad - Medias Noches de Vainilla - Vanilkove rohlicky

medias noches vainilla

Los ingredientes que necesitas para hacer las medias noches de vainilla son:

Para 4 personas: 100 gramos de harina, 20 gramos de azúcar avainillado, 110 gramos de mantequilla, 50 gramos de avellanas molidas, 10 gramos de azúcar en polvo, 1 huevo.

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Receta típica de navidad de la Republica Checa - Filete de Merluza Rebozada con Ensalada de Patata

 merluza rebozada

Los ingredientes que necesitas para hacer el filete de merluza rebozada con ensalada de patata son:

Para 4 personas: 600 gramos de filete de merluza (ellos usan carpa), 200 gramos de pan rallado, harina, 2 huevos, sal pimienta, 600 gramos de patata cocida, 50 gramos de zanahoria cocida, 30 gramos de jamón cocido, 100 gramos de mahonesa, 30 gramos de pepinillos, 10 gramos de mostaza, aceite.

Ratio: 5 / 5

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Postre típico de Austria para Navidad - Manzana Frita, gebackene Apfelspalten

manzana frita

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer las manzanas fritas son:

1/8 litro de leche, 2 huevos, 1 pizca de sal, 150 gramos de harina, azúcar glass, canela en polvo, mermelada de arándanos, aceite y nata montada.

Ratio: 5 / 5

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Plato típico de Austria para Navidad - Estofado de Carne, rindsgulasch

estofado carne

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer el estofado de carne son:

800 gramos de carne de vaca, 600 gramos de cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de pimentón, 1 cucharada de vinagre, 3/4 de caldo de carne, 1 diente de ajo,1/2 cucharilla de comino molido, sal, pimienta, 1 cucharada de concentrado de tomate.

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Plato típico de Austria para Navidad - Sopa de Carne de Vaca, rindsuppe

sopa carne vaca

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer la sopa de carne de vaca son:

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Receta para hacer huevos rellenos de anchoas y alcaparras

huevos rellenos anchoas

Sugerencia de presentación - Foto: Recetines asgaya

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer los huevos rellenos son:

6 huevos, 2 latas de foie-gras, 50 gramos de alcaparras, 10 filetes de anchoa, pimienta, unas gotas de jerez.

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trufas chocolate

Receta para hacer trufas de chocolate

Los ingredientes que necesitas para hacer las trufas de chocolate son:

  • 250 gramos de cacao
  • Un vasito de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 3 yemas
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de virutas de chocolate
  • 100 gramos de almendrados
  • 50 gramos de azúcar glass

Ratio: 5 / 5

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churros 01

Receta para hacer churros

Qué tal unos churros con chocolate caliente para disfrutar de un buen desayuno navideño con la familia o los amigos.