Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Carnes y Aves
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Ingredientes:
1 pierna de cordero de 2 k
300 g de jamón cocido
300 g de queso de cabra fresco
3 cabezas de ajo
Aceite
Cebollino, estragón, perejil
Sal y pimienta
1 manojo de menta
80 g de azúcar
¼ litro de vinagre de sidra
150 ml. de agua
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- Categoría: Carnes y Aves
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- Categoría: Dieta y Nutrición
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- Categoría: Dieta y Nutrición
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Vegetarianas
Ingredientes:
150 g. de nueces picadas
120 g. de queso fresco
3 huevos o lino (por cada huevo 1 cucharada de semillas de lino molidas 3 cucharadas de agua)
2 cebollas
1 pimiento verde
250 g. de zanahorias
300 g. de pan rayado
3 dientes de ajo
150 ml. de aceite de oliva
Sal marina
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
Ingredientes:
25 pimientos del piquillo
3 zanahorias ralladas
2 cebollas grandes
4 pimientos verdes grandes
2 cucharadas de bechamel bien llenas
½ vaso de soja texturizada (puede sustituirse por un vaso de champiñones cocinados con ajo y perejil)
Un vaso grande almendra molida
Un puñadito de piñones
Sal de soja o sal marina
Harina y huevo (para rebozar)
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
