Receta para hacer Pizza con dátiles

base pizza

Los ingredientes que necesitas para hacer la pizza con dátiles son:

250 gramos de harina de trigo, 1/2 vaso de agua tibia, 15 gramos de levadura prensada de panadero, sal y aceite de oliva. También puedes optar por una base de pizza ya preparada.

4 tomates, 100 gramos de queso rallado, 100 gramos de beicon ahumado, 6 dátiles sin hueso, 20 gramos de aceitunas negras sin hueso y orégano.

Elaboración de la pizza con dátiles:

Sazóna la harina y haz un volcán con ella. Vierte en el centro el agua tibia con la levadura disuelta y un chorro de aceite.

Amasa hasta que quede una masa uniforme y blanda, que no se pegue a las manos.

Estira la masa, dale forma y coloca sobre la bandeja del horno e introduce en él sin encender, para que se fermente 30 minutos y aumente su tamaño.

Cuando pase este tiempo, saca la masa del horno y reparte por encima el tomate triturado, los dátiles, las aceitunas, el beicon, el orégano y el queso rallado.

Mete en el horno a 180º unos 20 minutos hasta que la masa esté dorada y los ingredientes gratinados.

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