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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Sopa de Habas Paso a Paso - Recetas Caseras

sopa habas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Sopas, Cremas, Potajes
Última actualización: 01 Septiembre 2023

Lee más: Sopa de Habas Paso a Paso - Recetas Caseras

Sopa de Alcachofas 🥣 Recetas Caseras

sopa alcachofas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Sopas, Cremas, Potajes
Última actualización: 09 Febrero 2024

Lee más: Sopa de Alcachofas 🥣 Recetas Caseras

Suquet o Caldereta de Rape con Avellanas

Receta para hacer Suquet o Caldereta de Rape con Avellanas

caldereta rape avellanas

Los ingredientes que necesitas para hacer Suquet o Caldereta de Rape con Avellanas son:

  • Lomos o cachetes de rape
  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de azafrán
  • Avellanas tostadas
  • Tomate frito
  • Vino blanco
  • Perejil
  • Patata
  • Caldo de pescado
  • Sal
  • Harina

Elaboración del Suquet o Caldereta de Rape con Avellanas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 23 Enero 2015

Lee más: Suquet o Caldereta de Rape con Avellanas

Lasaña de Setas - Cocina Fácil

Receta para hacer lasaña de setas

lasagna de setas

Los ingredientes que necesitas para hacer lasaña de setas son:

  • Placas de lasaña precocidas
  • Dientes de ajo
  • Champiñones
  • Boletus
  • Tomillo fresco
  • Nuez moscada
  • Mantequilla
  • Jugo de carne
  • Cebolla
  • Puerro
  • Harina
  • Leche caliente
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado

Elaboración de la lasaña de setas:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pasta
Última actualización: 23 Enero 2015

Lee más: Lasaña de Setas - Cocina Fácil

Caldo de Gallina - Cocina Fácil

Receta para hacer Caldo de Gallina

caldo gallina

Los ingredientes que necesitas para hacer el Caldo de Gallina:

  • 300 gramos de gallina
  • 200 gramos de carne de pecho
  • 1 hueso de codillo
  • 1 cucharada de garbanzos
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • perejil y sal

Elaboración del Caldo de Gallina

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Sopas, Cremas, Potajes
Última actualización: 21 Enero 2015

Lee más: Caldo de Gallina - Cocina Fácil

La Dieta Perricone para Mantenerte Joven

La dieta Perricone es la última moda entre las famosas para aprender a comer manteniendo la piel más joven.

Es una dieta muy similar a la dieta mediterránea. En la que prima más el componente anttiinflamatorio, antioxidante y anti-edad que la propia pérdida de peso.

dieta perricone

El doctor Perricone lo que indica es que no debe faltar en la dieta el aceite de oliva virgen extra, el salmón, los lácteos a ser posibles ecológicos, el cacao puro, los frutos rojos, la cúrcuma,  las verduras verdes, los copos de avena, el té verde o el agua entre otros.

La Dieta dura 28 días y su función es favorecer una regeneración integral a nivel celular, que se refleja en todo el cuerpo. Logrando así:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Dieta y Nutrición
Última actualización: 13 Enero 2015

Lee más: La Dieta Perricone para Mantenerte Joven

Poke de bonito al estilo hawaiano

Receta para hacer Poke de bonito al estilo hawaiano

Con el vídeo de la receta paso a paso

poke bonito

Los ingredientes que necesitas para hacer Poke de bonito al estilo hawaiano son:

  • Bonito de aleta amarillo
  • Algas
  • Cebolleta
  • Chalota/escalonia
  • Azúcar
  • Sésamo
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja
  • Nueces

Elaboración del Poke de bonito al estilo hawaiano

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 13 Enero 2015

Lee más: Poke de bonito al estilo hawaiano

Tallarines de Calamar salteados con verdura y queso fresco

Receta para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso fresco

tallarines calamar varduras

Los ingredientes que necesitas para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso son:

  • 2 calamares grandes
  • 200 gramos de zanahorias
  • 200 gramos de calabacínes
  • 100 gramos de cebolla
  • 1 bandejita de tomatitos cherry
  • 100 gramos de queso blanco fresco
  • 10 gramos de cebollino
  • 10 gramos de perejil
  • 10 gramos de albahaca
  • Medio vaso de aceite de oliva suave
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Elaboración de los Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso:

Limpia, abre los calamares y corta en láminas finas, con forma de tallarines.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 09 Enero 2015

Lee más: Tallarines de Calamar salteados con verdura y queso fresco

Receta fácil: Tortellinis a la Carbonara Caseros

tortellinis carbonara

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pasta
Última actualización: 15 Febrero 2024

Lee más: Receta fácil: Tortellinis a la Carbonara Caseros

Pollo a la naranja: Una receta para triunfar 🤤

pollo naranja

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 29 Febrero 2024

Lee más: Pollo a la naranja: Una receta para triunfar 🤤

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Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

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