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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Receta para hacer Conejo al Chocolate - Cocina Fácil

conejo chocolate

Cómo hacer Conejo al Chocolate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 conejo troceado en cuartos
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • 1 vaso pequeño de brandy
  • 50 gramos de chocolate negro
  • Sal y aceite

Elaboración del Conejo al Chocolate:

Pela y tritura los tomates.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 04 Diciembre 2017

Lee más: Receta para hacer Conejo al Chocolate - Cocina Fácil

Receta para hacer Croquetas de Pollo y Jamón

croquetas pollo jamon

Cómo hacer Croquetas de pollo y jamón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 pechugas de pollo
  • 50 gramos de jamón serrano
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de apio
  • 1 cebolla
  • 60 gramos de harina
  • Medio litro de leche
  • 15 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Aceite y sal
  • 2 tazas de harina y 2 de pan rallado
  • 2 huevos

Elaboración de las Croquetas de pollo y jamón:

Cuece durante 30 minutos las pechugas de pollo con el puerro, el apio, la zanahoria y un poco de sal.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 30 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Croquetas de Pollo y Jamón

Receta para hacer Canelones rellenos de Marisco

canelones marisco

Cómo hacer Canelones rellenos de Marisco - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 calamares
  • 12 mejillones
  • 8 langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cuchara pequeña de perejil picado
  • 8 láminas de canelones
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • 30 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de harina
  • 600 ml de leche
  • 1 cucharada de pimentón

Elaboración de los Canelones rellenos de Marisco:

Corta los mejillones en trozos pequeños.

Limpia los calamares y pela los langostinos. Pica finamente. Ralla la cebolla.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pasta
Última actualización: 27 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Canelones rellenos de Marisco

Receta para hacer Magret de Pato con Soja y Miel

magret pato soja miel

Cómo hacer Magret de Pato con Soja y Miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 magrets de pato
  • 1 puerro
  • 1 naranja
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Aceite

Elaboración del Magret de Pato con Soja y Miel:

Hazle unos cortes en forma de x a la piel de los magrets.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 27 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Magret de Pato con Soja y Miel

Receta para hacer Pastel de Cabracho - Recetas Fáciles

pastel cabracho

Cómo hacer Pastel de Cabracho - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de cabracho
  • 4 huevos
  • 250 ml de salsa de tomate
  • 200 ml de nata líquida
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal

Elaboración del Pastel de Cabracho:

En una cazuela con agua fría y sal, pon a cocer el pescado durante 15 minutos.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 22 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Pastel de Cabracho - Recetas Fáciles

Receta para hacer Torta de Manzanas - Postres Caseros

torta manzana

Cómo hacer Torta de manzanas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 kilo de manzanas
  • 100 gramos de pasas previamente remojadas en coñac
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Un sobre de levadura + un poco de leche
  • Mantequilla

Elaboración de la torta de manzana:

Pela las manzanas y córtalas en ruedas.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Repostería
Última actualización: 16 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Torta de Manzanas - Postres Caseros

Receta para hacer Canelones de foie gras y Bechamel

Canelones de foie gras y Bechamel

Cómo hacer Canelones de foie gras y Bechamel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 8 canelones
  • 50 gramos de foie gras
  • 150 gramos de champiñones
  • 1 cebolla pequeña
  • Salsa de tomate
  • Nuez moscada
  • Harina
  • 500 ml de leche
  • Queso rallado
  • Mantequilla
  • Aceite y sal

Elaboración de los Canelones de foie gras y Bechamel:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pasta
Última actualización: 16 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Canelones de foie gras y Bechamel

Receta para hacer Salmonetes Rellenos al Horno

 salmonetes horno

Cómo hacer Salmonetes Rellenos al Horno - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 salmonetes
  • 200 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Una ramita de perejil
  • Nata líquida
  • 1 limón
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración de los Salmonetes Rellenos al Horno:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 16 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Salmonetes Rellenos al Horno

Receta para hacer Sorbete de Naranja y Chocolate

sorbete naranja chocolate

Cómo hacer Sorbete de Naranja y Chocolate - Recetas Caseras Fáciles

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 vasos de zumo de naranja
  • 1 litro de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 30 gramos de chocolate con leche

Elaboración del Sorbete de Naranja y Chocolate:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Repostería
Última actualización: 20 Diciembre 2020

Lee más: Receta para hacer Sorbete de Naranja y Chocolate

Receta para hacer Pastel de Verduras - Recetas Fáciles

pastel verduras

Cómo hacer Pastel de Verduras - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para 4 personas son:

  • 1 paquete de 500 gramos de verdura congelada para ensaladilla
  • 4 huevos
  • 1 vaso de nata líquida
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 75 gramos de queso gruyere rallado
  • Una lata de 200 gramos de atún
  • 40 gramos de mantequilla

Elaboración del pastel de verduras:

Pon a hervir la verdura y cuando esté en su punto, escurre y reserva.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Verduras
Última actualización: 06 Noviembre 2017

Lee más: Receta para hacer Pastel de Verduras - Recetas Fáciles

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Dieta y Nutrición

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