Cómo hacer Salmón en freidora de aire - Air Fryer
Este salmón en freidora sin aceite está lleno de nutrientes y grasas saludables que lo hacen perfecto para cualquier restricción dietética incluyendo baja en carbohidratos, paleo o keto. Es muy fácil de preparar, no necesita marinarse y se puede hacer con salmón congelado.
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 filetes de salmón
- 4 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Elaboración del salmón en freidora al aire:
No enjuagues el salmón antes de cocinarlo. Sécalo muy bien con palmaditas para que el aceite de oliva y los condimentos se adhieran bien.
- Rocía la cesta con aceite en spray.
- Sazona los filetes con sal y pimienta. Rocía cada uno con 1 cucharadita de aceite de oliva y frótalo en el filete.
- Pon los filetes con la piel hacia abajo y fríelos durante 7 minutos a 200ºC. El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño del filete y de la marca de la freidora.
Una vez que hayas terminado de cocinar el salmón, debes asegurarte de que el salmón esté cocido a unos 64ºC para consumirlo de forma segura. Un termómetro de cocina de lectura instantánea es muy útil para cocinar salmón.
Deberás ajustar los tiempos de cocción si lo cocinas congelado. Además, puede que necesites añadir sal y pimienta adicionales una vez cocinado.
Puedes recalentar el salmón cocido friéndolo al aire durante 3 minutos a 200 gradsos o hasta que esté bien caliente.
¿Con qué sirvo el salmón?
Puedes acompañarlo con coles de Bruselas, espárragos, judías verdes o brócoli y una ensalada de espinacas o de pasta. Las rodajas de boniato o las patatas fritas también son un buen acompañamiento.
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