Receta para hacer Pulpitos con tomate

Receta para hacer Pulpitos con tomate

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pulpitos con tomate son:

  • 600 gramos de Pulpitos frescos o congelados
  • 8 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • 2 ajos
  • 1 vasito de vino blanco
  • 3 ramitas de perejil
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • Sal, romero y pimienta

Elaboración de los Pulpitos con tomate

Lavar los pulpitos con agua fría.
Poner aceite en una cazuela de barro, cuando esté caliente añadir los ajos previamente limpios y troceados finamente y el perejil, cuando estén casi dorados poner los pulpitos y rehogar todo junto unos 10 minutos, incorporar el vino blanco y dejar unos minutos que reduzca para que se evapore el alcohol y por último se añade la salsa de tomate cocinada como indica en la receta de salsa de tomate. Dejar cocer todo junto aproximadamente 1 hora a fuego lento. Salpimentar y servir caliente.

Receta para hacer Pulpitos con tomate

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