Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Salsas
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Receta para hacer Salsa de hortalizas y hierbas aromáticas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa de hortalizas y hierbas aromáticas son:
- 2 cucharadas soperas de harina
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 zanahoria grande
- ½ rama de apio
- 5 ramitas de perejil
- Sal, tomillo y laurel
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- Categoría: Salsas
Receta para hacer Pimientos rellenos de carne
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pimientos rellenos de carne son:
- 18 pimientos del piquillo
- 400 gramos de Carne picada
- 1 cebolla mediana
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
Salsa besamel:
- 2 vasos de leche desnatada o semidesnatada
- 3 cucharadas soperas de harina
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 ajos
- 4 ramitas de perejil
- Sal, pimienta y nuez moscada
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Carnes y Aves
Receta para hacer Salsa de frutos secos
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa de frutos secos son:
- 40 gramos de frutos secos: almendras, nueces o avellanas
- 2 cucharadas soperas de harina
- 2 vasos de leche desnatada o semidesnatada
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal
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- Categoría: Salsas
Receta para hacer Salsa de cebolla
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa agridulce de cebolla son:
- 1 cebolla grande
- 1 taza pequeña de leche desnatada o semidesnatada
- 2 cucharadas soperas colmadas de harina
- 1 taza grande de caldo de cebolla
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y nuez moscada
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- Categoría: Salsas
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Rollitos de pollo al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Rollitos de pollo al horno son:
- 1 pechuga grande de un pollo, finamente fileteada
- 4 lonchas grandes y finas de jamón serrano
- 4 pimientos asados
- 1 cebolla grande
- 1 bandeja de setas
- 1 vaso pequeño de zumo limón
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Una pizca de orégano
- 1 ajo
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Huevos rellenos de pimientos del piquillo
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Huevos rellenos de pimientos del piquillo son:
- 4 huevos medianos
- 1 bote de ½ kg de tomate triturado natural
- 4 pimientos del piquillo asados
- 1 cebolla mediana
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Huevos
Receta para hacer Pastel de carne y patata
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pastel de carne y patata son:
- ½ kg. de carne picada de ternera
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- 6 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 1 cebolla mediana
- ½ pimiento verde pequeño
- ½ pimiento rojo pequeño
- 1 huevo pequeño
- 2 cucharadas soperas de aceite
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Lactonesa
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Lactonesa son:
- ½ vaso grande de leche desnatada o semidesnatada
- 15 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- Una pizca de sal
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Salsas
