Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Ingredientes:
2 limones
200 gramos de nata montada
1/2 bote pequeño de leche condensada
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Ingredientes:
3 huevos
1 yogurt de limón
Con la medida del recipiente del yogurt:
2 vasos de gofio (yo use mezcla de trigo y millo) ¿Qué es el gofio?
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite
1 sobre de levadura
1 pizca de canela molida
La ralladura y el zumo de un limón
75 g. de almendras molidas
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
Ingredientes:
Cabeza y parte de la ventrecha de una Sama
1 tomate
2 cebollas
6 dientes de ajo
1 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
Tomillo, laurel, cilantro, hierbahuerto, azafrán
Poca sal
Agua
8 trozos de pan bizcochado.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
Ingredientes:
1,5 kilos de pescado salado (cherne)
4 litros de agua
2 kilos de papas
Medio kilo de batata
Un cuarto kilo de gofio
Mojo rojo o verde
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
Ingredientes:
Un cuarto kilo de carne de componer troceada
Un cuarto kilo de pollo partido
100 gramos de garbanzos
Un cuarto kilo de papas
Un cuarto kilo de fideos (número cuatro)
1 cebolla pequeña
2 tomates
1 pimiento pequeño
3 dientes de ajo
Media cucharadita de cominos
2 ramitas de hierbahuerto
Azafrán
Media tacita de aceite de oliva
Un litro y medio de agua.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
Ingredientes:
Medio kilo de berros
Un cuarto kilo de judías
Medio kilo de papas
125 gramos de carne de cerdo limpia
200 gramos de ñame
Un cuarto kilo de calabaza
1 piña
1 cebolla
Dos cucharadas soperas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 cucharadita de cominos
Un poco de sal
Agua.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
Ingredientes:
Medio kilo de berros
Medio kilo de papas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
Media tacita de aceite de oliva
1 cucharadita de nuez moscada
3 vasos de agua
1 vaso de leche desnatada
Un poco de sal.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
Ingredientes:
4 rodajas de cherne sin espinas
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 cebolla
3 cucharones de salsa de tomate
Aceite de oliva
2 cucharadas de harina
Medio vaso de vino blanco
Tomillo, laurel, pimienta y sal.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Típicas Canarias
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Lee más: Receta de huevos rellenos con atún y palitos de cangrejo
