Receta para hacer barcos de patata
Los ingredientes que necesitas para hacer dos barcos de patata (1 persona) son:
- 1 patata
- 1 lata pequeña de menestra
- 1 loncha gruesa de pechuga de pavo
- 1 hoja de lechuga
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Palillos
Elaboración de los barcos de patata:
Lava bien la hoja de lechuga, corta y deja escurrir. Lava bien la patata y ásala (siempre con la ayuda de algún adulto). Una vez se haya enfriado, parte por la mitad sin pelar.
Corta 2 triángulos de la loncha de pavo. Abre la lata de menestra y escúrrela.
Sobre un plato pon una cama de lechuga y adereza con sal y aceite. Seguidamente coloca las dos mitades de la patata con el corte hacia arriba. Con una cuchara, quita un poco de patata para poner en su lugar la menestra, y distribuye encima de cada patata.
Para finalizar coloca, con ayuda de unos palillos, el pavo como si se tratara de las velas de la barca. Adereza cada patata con sal y un poquito de aceite oliva virgen extra.
