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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Ensalada de Mariscos Fácil y Deliciosa 🤤

ensalada-marisco

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 06 Febrero 2024

Lee más: Ensalada de Mariscos Fácil y Deliciosa 🤤

Rollitos de gulas con ibérico y ahumados 😋🍣

gulas-iberico-ahumados

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 09 Julio 2023

Lee más: Rollitos de gulas con ibérico y ahumados 😋🍣

Ensalada de lentejas con bacalao

Receta para hacer ensalada de lentejas con bacalao

ensalada-lentejas-bacalao

Los ingredientes que necesitas para hacer la ensalada de lentejas con bacalao para 4 personas son:

  • 2 latas de Bonduelle Naturplus lentejas
  • 400 gramos de filete de bacalao
  • 50 gramos de cebolla Bonduelle
  • 150 gramos de zanahorias en rodajas Bonduelle Naturplus
  • 1 tomate mediano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite y vinagre

Elaboración de la ensalada de lentejas con bacalao:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 01 Diciembre 2014

Lee más: Ensalada de lentejas con bacalao

Pavo en salsa agridulce

Receta para hacer Pavo en salsa agridulce

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Los ingredientes que necesitas para hacer Pavo en salsa agridulce para 8 personas son:

  • 900 gramos de redondo de pavo fresco
  • 200 ml de vino blanco seco
  • 130 gramos de cebolla
  • 100 gramos d pasas
  • 70 gramos de mantequilla
  • 4 hojas de laurel
  • 10 bayas de enebro
  • 1 cucharadita de azúcar de caña
  • 1 cucharón de caldo
  • 4 cucharadas de vinagre
  • sal

Elaboración del Pavo en salsa agridulce:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Pavo en salsa agridulce

Bocados Divertidos: Canapés de Mariquita 🤤

canapes-mariquita

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Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 20 Febrero 2024

Lee más: Bocados Divertidos: Canapés de Mariquita 🤤

Semana de la fruta y verdura - Dieta mediterránea

Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea 2014

dieta-mediterranea

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra la “Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea” del 13 al 18 de octubre de 2014 con las siguientes actuaciones:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Dieta y Nutrición
Última actualización: 24 Diciembre 2014

Lee más: Semana de la fruta y verdura - Dieta mediterránea

Quiche de Berenjenas: Paso a Paso 🍆🥚🧀

quiche berenjena

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Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Verduras
Última actualización: 07 Marzo 2024

Lee más: Quiche de Berenjenas: Paso a Paso 🍆🥚🧀

Ensalada de berros y frutas

Receta para hacer Ensalada de berros y frutas

ensalada-berros-fruta

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de berros y frutas son:

  • 1 manojo de berros
  • 1 radicchio
  • 2 naranjas
  • ½ kg de sandía
  • 2 ciruelas rojas

Para la vinagreta:

  • 1 escalonia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • unas gotas de tabasco
  • pimienta y sal

Elaboración de la Ensalada de berros y frutas son:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 08 Septiembre 2014

Lee más: Ensalada de berros y frutas

Empanada de patatas

Receta para hacer Empanada de patatas

empanada-patata

Los ingredientes que necesitas para hacer Empanada de patatas son:

Para la masa:

  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 125 gramos de mantequilla

Para el relleno:

  • 500 gramos de patatas
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 3 huevos duros
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite, sal
  • Mantequilla para engrasar el molde
  • 1 huevo

Elaboración Empanada de patatas:

Se prepara un molde para empanadas untándolo con mantequilla y se reserva.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 08 Mayo 2014

Lee más: Empanada de patatas

Alimentos y Nutrientes

Los alimentos son sustancias o productos, en general naturales, que, ingeridos, aportan materias asimilables que cumplen una función nutritiva en el organismo. El origen de los alimentos es animal o vegetal.

Nutrientes o sustancias nutritivas son aquellos elementos químicamente definidos que existen en los alimentos y que son indispensables para la salud.

No todos los componentes del alimento nutren al organismo, siendo el caso de las fibras, aditivos y toxinas.

nutrientes

Alimentos:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Dieta y Nutrición
Última actualización: 08 Mayo 2014

Lee más: Alimentos y Nutrientes

Subcategorías

Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

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