Receta para hacer Coliflor al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer coliflor al horno son:
- 4 tazas medianas de coliflor
- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas de miga de pan
- Sal y pimienta
Elaboración de la coliflor al horno:
Divide la coliflor en ramos, lávalos y cocínalos en agua hirviendo con una pizca de sal durante 5 minutos o hasta que queden al dente, luego escúrrelos con un colador. Aparte, bate las claras, añade, poco a poco, la miga de pan, revolviendo para que se mezclen bien y condimenta con sal y pimienta.
Pasa los ramos de coliflor, uno a uno, por el huevo con la miga de pan, úntalos bien. Ponlos en un molde previamente engrasado y enharinado y llévalos al horno durante 10 minutos a una temperatura moderada, 150 °C.
