Dieta y Nutrición

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La dieta Perricone es la última moda entre las famosas para aprender a comer manteniendo la piel más joven.

Es una dieta muy similar a la dieta mediterránea. En la que prima más el componente anttiinflamatorio, antioxidante y anti-edad que la propia pérdida de peso.

dieta perricone

El doctor Perricone lo que indica es que no debe faltar en la dieta el aceite de oliva virgen extra, el salmón, los lácteos a ser posibles ecológicos, el cacao puro, los frutos rojos, la cúrcuma,  las verduras verdes, los copos de avena, el té verde o el agua entre otros.

La Dieta dura 28 días y su función es favorecer una regeneración integral a nivel celular, que se refleja en todo el cuerpo. Logrando así:

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Ideas menú celíaco para Navidad

sin-gluten-navidad

En el mercado hay multitud de productos sin gluten listos para consumir o para preparar alimentos, Fijate bien en el sello que indica que está libre de gluten. Y recuerda que es necesario leer los ingredientes de los productos que compramos para evitar problemas.

Ensalada griega

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Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea 2014

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra la “Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea” del 13 al 18 de octubre de 2014 con las siguientes actuaciones:

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Los alimentos son sustancias o productos, en general naturales, que, ingeridos, aportan materias asimilables que cumplen una función nutritiva en el organismo. El origen de los alimentos es animal o vegetal.

Nutrientes o sustancias nutritivas son aquellos elementos químicamente definidos que existen en los alimentos y que son indispensables para la salud.

No todos los componentes del alimento nutren al organismo, siendo el caso de las fibras, aditivos y toxinas.

nutrientes

Alimentos:

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Diarreas

Las diarreas se caracterizan por una aceleración del tránsito intestinal, que ocasiona más de 3 deposiciones al día, más fluidas y más abundante y a veces pueden tener carácter imperioso.

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Náuseas y vómitos – Alimentación en situaciones especiales

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Aumento de peso

Es conveniente evitar el sobrepeso y prevenir la obesidad, ya que supone un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, así como mayores complicaciones en enfermedades respiratorias, hepatobiliares y del aparato locomotor.

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En una situación de sobrepeso u obesidad se debe tener en cuenta:

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Los kiwis zespri green facilitan la digestión

La presencia de actinidina, una enzima que ayuda a asimilar las proteínas, convierte a los kiwis en una fruta única

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Además de deliciosos, los kiwis Zespri® son una fruta perfecta para facilitar la digestión de los alimentos, una cualidad que les hace especialmente indicados para consumir en aquellas épocas del año en las que disfrutamos de comidas más copiosas con familiares y amigos.

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El huevo es un alimento muy completo, nutricionalmente hablando.

Los huevos en nuestra dieta

La clara contiene las proteínas más completas de todos los alimentos y la yema está compuesta no sólo por grasas, en las que predominan las mono y poliinsaturadas sobre las saturadas, y colesterol sino también por vitaminas liposolubles, como la vitamina D imprescindible para la absorción del calcio, y la vitamina A, importante antioxidante.

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Las carnes son fuentes importantes de proteínas, tanto en cantidad como en calidad. Son de calidad por el alto contenido en aminoácidos esenciales aunque en menor proporción que los lácteos y huevos.

La carne en nuestra dieta

El contenido en grasa es variable según el tipo de carne y puede variar desde un 5% hasta un 45%. La grasa es mayoritariamente saturada contribuyendo a la formación de colesterol en el organismo.