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Dieta y Nutrición

Información básica sobre alimentación y nutrición y funciones del organismo relacionadas con ella. Mejora tu calidad de vida con una dieta equilibrada.

mercurio pescado marisco

Recomendaciones para mujeres que están buscando un embarazo o que ya están embarazadas, para madres lactantes y niños pequeños sobre el mercurio en pescados y mariscos.

El pescado y los mariscos son una parte importante de una dieta saludable. Contienen proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales, son bajos en grasas saturadas y contienen ácidos grasos omega-3. Una dieta bien equilibrada que incluya una variedad de pescados y mariscos puede contribuir a la salud del corazón y al crecimiento y desarrollo adecuados de los niños. Por lo tanto, las mujeres y los niños pequeños en particular deberían incluir pescado o mariscos en sus dietas debido a sus muchos beneficios nutricionales.

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vitaminas, minerales

Cómo obtener todas las vitaminas y minerales que necesita el organismo

Para garantizar que el cuerpo funcione sin problemas y disfrute de niveles de energía máximos junto con la buena salud de todos sus órganos, se requiere una amplia variedad de nutrientes esenciales, que incluyen los antioxidantes protectores que protegen de enfermedades, los minerales que construyen nuestros huesos y las vitaminas que regulan varios procesos corporales.

Aunque hay suplementos diarios para ayudarte a obtener algunos de estos nutrientes, sólo una dieta sana y equilibrada que incluya alimentos reales puede reabastecer a tu cuerpo con todos los nutrientes esenciales que necesita cada día.

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memoria concentracion

Hay alimentos saludables para nuestro cerebro, que aumentan nuestra capacidad de atención, aumentan la concentración, mejoran la memoria y la salud general del cerebro. Aquí te hablamos de algunos de ellos.

1. Almendras

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alimentos evitar artritis

Artritis Reumatoide y alimentación

La artritis reumatoide es una afección extremadamente dolorosa que produce alteraciones a largo plazo con síntomas que incluyen hinchazón, rigidez y dolor en las articulaciones. Comúnmente afecta las muñecas, las manos y los pies.

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alimentos higado

Alimentos para desintoxicar el hígado y mantenerlo saludable

El hígado es un órgano esencial ya que es responsable de eliminar todas las toxinas, productos químicos, pesticidas y radicales libres dañinos que perjudican nuestra salud y bienestar. Además, también filtra la sangre, administra las reservas de energía del cuerpo, genera compuestos que ayudan al intestino a digerir los alimentos y absorber nutrientes, junto con la producción de hormonas esenciales.

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alimentos digestion

El cuerpo humano debería ser capaz de digerir cualquier tipo de alimento que consumamos, sin embargo, el proceso natural de envejecimiento, dolencias crónicas y muchos otros factores limitan el funcionamiento de nuestro estómago y dolencias digestivas.

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 escape room 01

Hoy curioseando por Facebook me he encontrado un divertido juego virtual de la mano de Casa Tarradellas, se trata de Escape Room, en el que además de pasar un rato entretenido, puedes ir acumulando puntos y participar en el sorteo de 25 lotes de sus productos.

A mí en concreto me ha llamado la atención este juego porque me encanta el misterio y los juegos adivinatorios. Seguro que estás deseando que te cuente en qué consiste y cómo participar.

El juego trata de ir resolviendo todos los misterios que se van presentando en cinco espacios diferentes de una casa. Cada semana podrás ir accediendo a una nueva estancia, siempre y cuando hayas resuelto la anterior.

Para empezar a jugar sólo tienes que acceder a: http://momentoscasatarradellas.com/escape-room/ y registrarte con tu email para así poder optar a los premios.

Te recomiendo que antes de empezar a jugar conozcas un poco a la familia protagonista del juego, está en el mismo enlace, en la parte de abajo y te proporcionará pistas. También puedes consultar las bases legales y ver el spot publicitario.

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ketchup plops pasta

Aprovechando el fin de semana y que tenía en casa un par de paquetes de las KétchupPlops, unas nuevas salchichas con kétchup por dentro, de la marca Argal, decidí preparar con mis hijos un almuerzo en el que participáramos todos. En casa nos encanta el kétchup sobre todo a los niños y cuando abrieron las salchichas y vieron que tenían su salsa favorita ya incluida dentro se quedaron maravillados y no veían la hora de probarlas.

Así que optamos por combinarlas con pasta que es otro de sus alimentos favoritos y de fácil preparación. Decidí hacer algo simple y rápido, una ensalada de pasta con unos taquitos de queso y las Plops.

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crema cacao y avellanas hero

Una triste realidad que vivimos hoy en día es el gran porcentaje de niños con obesidad que hay en todo el mundo. Niños que mal acostumbramos en el tema de comidas y que acaban toda su vida con obesidad, problemas cardiacos, circulatorios, etc. Sin olvidar el sedentarismo.

La alimentación actual contiene muchas grasas y azúcares, de ahí que sea casi obligado que miremos las características de los alimentos que damos a nuestros hijos. Ya que si por ellos fuera estarían todo el día comiendo chucherías, en especial chocolate, que a todos los niños les encanta. Siempre es preferible hacer una merienda tradicional de pan con crema de cacao y evitar acudir a la bollería industrial y otro tipo de snack. Y no me refiero solo a nuestros hijos, estoy segura que ninguno de nosotros rechazaría un buen bocadillo de crema de cacao para recuperar energías y más ahora que están los críos de vacaciones y podemos llevarlos a la playa, al parque y disfrutar de un picnic al aire libre.

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Recomendaciones para cocinar las verduras al vapor

Recomendaciones para cocinar las verduras al vapor

  1. Elije entre 1/2 y 1 taza de verduras por persona.
  2. Lava muy bien las verduras, elimina los tallos y corta una vez las vayas a cocinar para evitar que se deshidraten. Corta las verduras del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
  3. Cuece agua en una cacerola grande, y deja hervir hasta que se consuman unos 3 ó 4 centímetros de agua a fuego alto.
  4. Coloca las verduras al baño maría o en la rejilla si lo que quieres es cocerlas al vapor. Y si es necesario, añade agua a la cacerola para que haya suficiente para cocinar las verduras al vapor.
  5. Cocina las verduras al vapor de acuerdo al tiempo de cocción que te indicamos más abajo y hasta que estén listas; el tiempo será distinto, dependiendo del tamaño y cantidad de verduras que cocines.
  6. Retira las verduras del fuego cuando estén ligeramente crujientes. Añade 1/2 cucharadita del condimento que elijas para las verduras.
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