Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta para hacer Buñuelos de pollo
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Buñuelos de pollo son:
- 6 pehugas de pollo
- 150 gramos de harina
- 100 ml de cerveza
- 1 huevo + 1 clara
- 3 limas
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Jengibre fresco picado
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
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- Categoría: Recetas Infantiles
Recetas para hacer potitos caseros con la thermomix
Ingredientes:
- 50 gramos de zanahoria
- 40 gramos de ternera
- 50 gramos de patata
- 20 gramos de arroz
- 3 cubiletes de agua
- 1 pizca de sal
- 1cucharada de aceite al final
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca
Los ingredientes que necesitas para hacer la Chapata con Kiwi, mozzarella y albahaca son:
- Número de unidades: 4.
- Tiempo necesario: 15 minutos.
- Ingredientes:
- 4 kiwis Zespri Green pelados y cortados en rodajas.
- 1 tomate natural cortado por la mitad.
- Un poco de aceite de oliva.
- 250 gramos de mozzarella de búfala cortada en rodajas.
- Unas 20 hojas de albahaca.
- Sal marina.
- Pimienta negra.
- 4 panecillos tipo chapata.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
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Receta para hacer Filetes de atún con escabeche de mango
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Filetes de atún con escabeche de mango son:
- 4 filetes de atún de unos 200 gramos cada uno, sin piel
- 1 cebolla
- 1 mango grande
- 1/2 vaso de soja
- 1/2 vaso de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta blanca molida
- Vinagre de módena
- Mantequilla
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- Categoría: Pescados y Mariscos
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Muffins de jamón y cebollas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Muffins de jamón y cebollas son:
- 80 gramos de mantequilla
- 120 gramos de jamón serrano en tacos
- 100 gramos de queso curado o semicurado rallado
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 huevos
- 150 ml. de leche
- 220 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- sal y pimienta
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
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Receta para hacer Bacalao con berberechos y crema de alcachofas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Bacalao con berberechos y crema de alcachofas son:
- 4 lomos de bacalao desalado de unos 160/200 g cada uno
- 250 g de berberechos frescos
- 1 dl. de vino blanco
- 1/2 docena de alcachofas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 limón
- Sal
- Pimienta blanca molida
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Rodaballo con sofrito de mostaza
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Rodaballo con sofrito de mostaza son:
Rodaballo
- 2 rodaballos de 800 gramos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 6 alcachofas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sofrito
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 2 dientes de ajo, triturado
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre de Jerez
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
