Tortellinis a la Carbonara

Receta para hacer Tortellinis a la Carbonara

Los ingredientes que necesitas para hacer Tortellinis a la Carbonara son:

• 300 gramos de tortellinis
• 100 gramos de tocino ahumado
• 50 gramos de queso parmesano
• 50 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 2 dientes de ajo
• 1 vasito de nata - crema de leche
• Pimienta blanca
• Sal y aceite

Elaboración de los Tortellinis a la Carbonara:

• Hierve los Tortellinis según indicaciones del fabricante. Escurre y reserva.
• Trocea los dientes de ajo y el tocino.
• En una sartén con aceite, tuesta los ajos, retira y en el mismo aceite frie el tocino.
• En un bol bate los huevos y agrega la nata, el queso, sal y pimienta.
• Pon la mantequilla en una sartén al fuego y cuando empiece a dorarse añade el tocino y los tortellinis, mezcla todo muy bien.
• Incorpora a la sartén la mezcla del bol, remueve unos minutos y sirve los Tortellinis a la Carbonara inmediatamente.

Receta para hacer Tortellinis a la Carbonara