Receta para hacer Tortellinis a la Carbonara

Los ingredientes que necesitas para hacer Tortellinis a la Carbonara son:
- 300 gramos de tortellinis
- 100 gramos de tocino ahumado
- 50 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de nata - crema de leche
- Pimienta blanca
- Sal y aceite
Elaboración de los Tortellinis a la Carbonara:
- Hierve los Tortellinis según indicaciones del fabricante. Escurre y reserva.
- Trocea los dientes de ajo y el tocino.
- En una sartén con aceite, tuesta los ajos, retira y en el mismo aceite frie el tocino.
- En un bol bate los huevos y agrega la nata, el queso, sal y pimienta.
- Pon la mantequilla en una sartén al fuego y cuando empiece a dorarse añade el tocino y los tortellinis, mezcla todo muy bien.
- Incorpora a la sartén la mezcla del bol, remueve unos minutos y sirve los Tortellinis a la Carbonara inmediatamente.
Receta para hacer Tortellinis a la Carbonara
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Pasta
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