Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
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- Categoría: Repostería
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Pretzels Caseros - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 320 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
- 70 ml de leche
- 140 ml de agua
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Para darle el toque dorado
- 2 cucharadas pequeñas de sal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de leche
- Semillas de sésamo
Elaboración de los Pretzels Caseros:
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Galletas de chocolate con crema de cacao - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 125 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de chocolate rallado
- 1 huevo
- 125 gramos de mantequilla troceada
- Crema de cacao
Elaboración de las Galletas de chocolate con crema de cacao:
Precalienta el horno a 180°C.
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- Categoría: Repostería
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Cómo hacer Gambas Rebozadas con Coco - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 24 gambas cocidas
- 3 claras de huevo
- 1 taza de coco rallado
- Aceite
- 3 melocotones en almíbar
- 3 yogures naturales que no contengan azúcar
- Sal y pimienta blanca
Elaboración de las Gambas Rebozadas con Coco:
Quita la cabeza a las gambas y pélalas sin quitarles la cola.
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Cómo hacer Hamburguesas de cordero - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 800 gramos de carne de cordero picada + 20 gramos de grasa
- Media cebolla
- 1 cucharada de menta picada
- 1 diente de ajo
- Comino
- Canela
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 4 panes para hamburguesas con sésamo
- Rúcula
- Cebolla
- Pimientos del piquillo
- 1taza de mayonesa
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de queso de cabra
Elaboración de las Hamburguesas de cordero:
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Trufas de ganache - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 440 gramos de chocolate negro (entre un 60 y un 70% de cacao)
- 95 gramos de mantequilla
- 325 ml de nata para montar
- La ralladura de la piel de una lima y de un limón
- 25 gramos de zumo de limón y 25 de lima
- 50 gramos de miel
- 120 gramos de cacao en polvo
Elaboración de las Trufas de ganache:
Trocea el chocolate (frío de la nevera) con un cuchillo o rállalo y ponlo en un cuenco grande.
Corta la mantequilla en dados y ponla en otro cuenco.
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- Categoría: Repostería
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Cómo hacer Pollo con Limón - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de pechuga de pollos en filetes
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas pequeñas de salsa de soja
- 2 cucharadas pequeñas de jerez seco
- 1 taza + 3 cucharaditas de maicena
- 3 cucharadas de harina
- Aceite
Para hacer la salsa de limón
- Media taza de zumo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de jerez seco
- 1 cucharada de maicena
Elaboración del Pollo con Limón:
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- Categoría: Carnes y Aves
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Cómo hacer Tallarines salteados con verduras - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de tallarines
- Media taza de guisantes cocidos
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 8 champiñones
- 125 gramos de brotes de soja
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de caldo de pollo
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite
Elaboración de los Tallarines salteados con verduras:
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- Categoría: Pasta
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- Categoría: Arroz
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