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dulce crema cacahuete

Cómo hacer Dulce de crema de cacahuete - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 100 gramos de mantequilla
  • Azúcar moreno 400 gramos
  • 85 ml de leche entera
  • 175 gramos de mantequilla de cacahuete suave
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 350 gramos de azúcar glas
  • 100 gramos de cacahuetes tostados salados, molidos

Elaboración del Dulce de crema de cacahuete:

Alinea una fuente para hornear con papel a prueba de grasa.

Derrite la mantequilla en una sartén, luego agrega el azúcar y la leche.

Deja hervir suavemente mientras revuelves, luego baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante 2-3 minutos.

Retira la sartén del fuego y agrega la mantequilla de cacahuetes y el extracto de vainilla hasta que se disuelva.

Añade el azúcar glas a la mezcla de mantequilla de maní.

Bate bien hasta que esté suave y bien combinado, la mezcla debe volverse bastante rígida.

Inclina el dulce en la fuente para hornear forrada y presiona firmemente con la parte posterior de una cuchara.

Espolvorea los cacahuetes picados y presiónalos en el dulce.

Deja enfriar en la nevera. Desmolda y corta en cuadrados pequeños.

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