Cómo hacer Dulce de crema de cacahuete - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 100 gramos de mantequilla
- Azúcar moreno 400 gramos
- 85 ml de leche entera
- 175 gramos de mantequilla de cacahuete suave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 350 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de cacahuetes tostados salados, molidos
Elaboración del Dulce de crema de cacahuete:
Alinea una fuente para hornear con papel a prueba de grasa.
Derrite la mantequilla en una sartén, luego agrega el azúcar y la leche.
Deja hervir suavemente mientras revuelves, luego baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante 2-3 minutos.
Retira la sartén del fuego y agrega la mantequilla de cacahuetes y el extracto de vainilla hasta que se disuelva.
Añade el azúcar glas a la mezcla de mantequilla de maní.
Bate bien hasta que esté suave y bien combinado, la mezcla debe volverse bastante rígida.
Inclina el dulce en la fuente para hornear forrada y presiona firmemente con la parte posterior de una cuchara.
Espolvorea los cacahuetes picados y presiónalos en el dulce.
Deja enfriar en la nevera. Desmolda y corta en cuadrados pequeños.
