Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Cómo hacer Gambas Rebozadas con Coco - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 24 gambas cocidas
- 3 claras de huevo
- 1 taza de coco rallado
- Aceite
- 3 melocotones en almíbar
- 3 yogures naturales que no contengan azúcar
- Sal y pimienta blanca
Elaboración de las Gambas Rebozadas con Coco:
Quita la cabeza a las gambas y pélalas sin quitarles la cola.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Cómo hacer Hamburguesas de cordero - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 800 gramos de carne de cordero picada + 20 gramos de grasa
- Media cebolla
- 1 cucharada de menta picada
- 1 diente de ajo
- Comino
- Canela
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 4 panes para hamburguesas con sésamo
- Rúcula
- Cebolla
- Pimientos del piquillo
- 1taza de mayonesa
- 50 gramos de queso crema
- 50 gramos de queso de cabra
Elaboración de las Hamburguesas de cordero:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Trufas de ganache - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 440 gramos de chocolate negro (entre un 60 y un 70% de cacao)
- 95 gramos de mantequilla
- 325 ml de nata para montar
- La ralladura de la piel de una lima y de un limón
- 25 gramos de zumo de limón y 25 de lima
- 50 gramos de miel
- 120 gramos de cacao en polvo
Elaboración de las Trufas de ganache:
Trocea el chocolate (frío de la nevera) con un cuchillo o rállalo y ponlo en un cuenco grande.
Corta la mantequilla en dados y ponla en otro cuenco.
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Repostería
Lee más: Receta para hacer Trufas de ganache - Postres Caseros
Cómo hacer Pollo con Limón - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de pechuga de pollos en filetes
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas pequeñas de salsa de soja
- 2 cucharadas pequeñas de jerez seco
- 1 taza + 3 cucharaditas de maicena
- 3 cucharadas de harina
- Aceite
Para hacer la salsa de limón
- Media taza de zumo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de jerez seco
- 1 cucharada de maicena
Elaboración del Pollo con Limón:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Carnes y Aves
Lee más: Receta para hacer Pollo con Limón - Recetas Fáciles
Cómo hacer Tallarines salteados con verduras - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de tallarines
- Media taza de guisantes cocidos
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 8 champiñones
- 125 gramos de brotes de soja
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de caldo de pollo
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite
Elaboración de los Tallarines salteados con verduras:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Pasta
Lee más: Receta para hacer Tallarines salteados con Verduras
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Arroz
Lee más: Receta para hacer Arroz frito tres delicias - Cocina Fácil
Cómo hacer Tarta de crema de manzana con hojaldre - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 láminas de hojaldre
- 2 manzanas verdes
- 20 gramos de pasas
- 50 gramos de azúcar + 70 gramos + 25 gramos
- 2 cucharadas de ron
- 4 láminas de gelatina
- 3 yemas de huevo
- 250 ml de leche
- ½ vaina de vainilla
- 250 ml de nata montada
- 125 ml de vino blanco seco
- 1 cucharada de maicena
Elaboración de la Tarta de crema de manzana con hojaldre:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Repostería
Lee más: Receta para hacer Tarta de Crema de Manzana con Hojaldre
Cómo hacer Ensalada de Pulpo - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 200 gramos de pulpo congelado
- 2 patatas / papas pequeñas
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- 1 cogollo de lechuga
- 1 ramita de apio
- 4 rábanos
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de aceite
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharada pequeña tomillo
- 1 cucharada de pimentón
Elaboración de la Ensalada de Pulpo:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Albóndigas de Patatas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 kilo de patatas / papas
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- 1250 ml. De caldo de verduras
- 1 cucharada de queso rallado
- 1 cucharada de cebollino picado
- 12 setas deshidratadas
- Sal
- Pimienta
Elaboración de las Albóndigas de Patatas:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Lee más: Receta para hacer Albóndigas de Patatas - Recetas Fáciles
Cómo hacer Cebollas rellenas al horno - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 8 cebollas grandes
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 pimiento rojo pequeño
- 4 filetes de anchoas
- 16 aceitunas verdes
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de pan rallado
- 1 cucharada de queso rallado
- Aceite
Elaboración de las Cebollas rellenas al horno:
- Detalles
- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
