Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Dieta y Nutrición
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
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- Categoría: Dieta y Nutrición
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- Categoría: Pasta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Repostería
Cómo hacer Curry de verduras para niños
Los Ingredientes que necesitas son:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 papas medianas, peladas y en cortadas en trozos pequeños
- 2 cebollas medianas, finamente picadas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de jengibre finamente rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 lata de 400 gramos de tomates picados
- 1 cubo de caldo vegetal bajo en sal, mezclado con 100 gramos de agua caliente
- 200 ml de leche de coco
- 140 gramos de guisantes congelados
- 250 gramos de florecitas de coliflor, picadas
- 70 gramos de lentejas
- 1 cucharadita de sirope de agave o miel líquida
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de pasta de curry suave
Elaboración del Curry de verduras para niños:
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
Cómo hacer Ensalada de Kale y Aguacate - Recetas Caseras
El kale, o col rizada, está repleto de nutrientes como la vitamina A, C, manganeso, hierro, calcio y potasio, que es conocido por sus propiedades contra el cáncer.
Los ingredientes que necesitas:
- Kale (4-6 puñados grandes, cortado muy fino)
- 1 aguacate
- 3 cucharadas de aceite virgen extra
- 1 cucharadita de sal de cristal del Himalaya
- 5 tomates cherry
- 10 tomates secos
- Limón (jugo de 1/2 limón)
- Pimienta de cayena (al gusto, o unas rebanadas de pimientos jalapeños cortados al gusto
Elaboración del Ensalada de Kale y Aguacate:
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
