Portal Educativo Menudos Peques
  • Recursos Educativos
      • Back
      • Especial Navidad
      • Recursos Día del Niño
      • Recursos educativos del Otoño
  • Embarazo y Parto
      • Back
      • Etapas del Embarazo
      • Salud y Cuidados en el Embarazo
      • Alimentación en el Embarazo
      • La hora del Parto
  • Tu Hijo
  • Ser Mujer Hoy
  • Recetas fáciles
  • Salud y Bienestar
      • Back
      • Alimentación y Nutrición
      • Belleza
  • Música - Letra de canciones
  • Otras Categorías
      • Back
      • Estrenos de Cine
      • Power Point
      • Galería de Imágenes
      • Humor
      • Videojuegos online
  • Inicio

Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Receta para hacer Huevos con Rape y Coles de Bruselas

huevos cielo 

Cómo hacer Huevos con Rape y Coles de Bruselas

Los ingredientes que necesitas para hacer huevos cielo son:

  • 6 huevos enteros y tres yemas crudas
  • 1 lata pequeña de foie-gras
  • 300 gramos de rape
  • 1/4 kilo de coles de Bruselas
  • 100 gramos de pan
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 limón
  • 1 cebolla, 1 diente de ajo
  • 1 rama de perejil, aceite, sal

Elaboración de los huevos cielo:

En una cazuela con agua fría cuece el rape, la cebolla cortada en dos, el ajo, el perejil y un poco de sal. En el momento en que rompa el hervor, aparta el rape, deja enfriar y corta en trozos pequeños. Reserva cubierto con un paño para que no se seque demasiado.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 20 Enero 2016

Lee más: Receta para hacer Huevos con Rape y Coles de Bruselas

Receta para hacer Pestiños Andaluces

pestiños andaluces

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Repostería
Última actualización: 09 Abril 2020

Lee más: Receta para hacer Pestiños Andaluces

Croquetas de Pollo Ricas en Vitamina A

Croquetas de Pollo Ricas en Vitamina A

En este vídeo puedes aprender cómo hacer unas ricas croquetas caseras ricas en vitamina A.

Pero antes descubre para qué sirve la Vitamina A

  • Para la visión
  • Para el sistema reproductor
  • Para el mejor desarrollo del bebé
  • Para la piel, las mucosas, huesos, cabello, uñas, dientes
  • Refuerza la inmunidad
  • Reparación de tejidos, formación de células sanguíneas
  • Antioxidante

Cuando hay deficiencia de Vitamina A, puede ocurrir:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 02 Enero 2016

Lee más: Croquetas de Pollo Ricas en Vitamina A

Pastel de Marisco Fácil y Ligero - Cocina Fácil

 Pastel de Marisco Fácil y Ligero

Receta para hacer Pastel de Marisco Fácil y Ligero

Los ingredientes que necesitas para hacer Pastel de Marisco Fácil y Ligero son:

  • 150 gramos de gambas
  • 8 barras de surimi
  • 2 filetes de lenguado
  • 6 huevos
  • 1 bote de leche evaporada o nata light
  • 6 cucharadas de tomate frito
  • sal y pimienta

Elaboración del Pastel de Marisco Fácil y Ligero:

Mezcla todo los ingredientes menos el tomate y pica con la túrmix o aparato similar.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 03 Diciembre 2015

Lee más: Pastel de Marisco Fácil y Ligero - Cocina Fácil

Sushi con Salmón y Aguacate - Cocina Fácil

Receta para hacer Sushi con Salmón y Aguacate

Receta para hacer Sushi con Salmón y Aguacate

Los Ingredientes que necesitas para hacer Sushi con Salmón y Aguacate son:

  • 200 gramos de arroz cocido
  • 4 rodajas de salmón ahumado
  • 1 aguacate grande
  • 1 huevo
  • 4 gambas
  • 4 hojas de alga Nori
  • Aceite
  • Esterilla para Sushi

Elaboración del Sushi con Salmón y Aguacate:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 25 Noviembre 2015

Lee más: Sushi con Salmón y Aguacate - Cocina Fácil

Tips para Cocinar Verduras al Vapor

Recomendaciones para cocinar las verduras al vapor

Recomendaciones para cocinar las verduras al vapor

  1. Elije entre 1/2 y 1 taza de verduras por persona.
  2. Lava muy bien las verduras, elimina los tallos y corta una vez las vayas a cocinar para evitar que se deshidraten. Corta las verduras del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
  3. Cuece agua en una cacerola grande, y deja hervir hasta que se consuman unos 3 ó 4 centímetros de agua a fuego alto.
  4. Coloca las verduras al baño maría o en la rejilla si lo que quieres es cocerlas al vapor. Y si es necesario, añade agua a la cacerola para que haya suficiente para cocinar las verduras al vapor.
  5. Cocina las verduras al vapor de acuerdo al tiempo de cocción que te indicamos más abajo y hasta que estén listas; el tiempo será distinto, dependiendo del tamaño y cantidad de verduras que cocines.
  6. Retira las verduras del fuego cuando estén ligeramente crujientes. Añade 1/2 cucharadita del condimento que elijas para las verduras.
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Dieta y Nutrición
Última actualización: 23 Noviembre 2015

Lee más: Tips para Cocinar Verduras al Vapor

Canapés de Cangrejo y Aguacate - Cocina Fácil

Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate

Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate

Los Ingredientes que necesitas para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate son:

  • 12 palitos de cangrejo - surimi
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 aguacates
  • 3 limas
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 16 gotas de tabasco verde
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta

Elaboración de los Canapés de Cangrejo y Aguacate:

Desmenuza el cangrejo y ponlo en un cuenco con una cucharada de aceite, la salsa de soja, el zumo de lima y media y 8 gotas de tabasco. Mezcla bien y deja marinado en la nevera unos 15 minutos.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 17 Noviembre 2015

Lee más: Canapés de Cangrejo y Aguacate - Cocina Fácil

Merluza en Pasta Filo - Cocina Fácil

Merluza en Pasta Filo - Cocina Fácil 

Receta para hacer Merluza en Pasta Filo

Los ingredientes que necesitas para hacer Merluza en Pasta Filo son:

  • 4 lomos de merluza
  • 1 paquete de pasta filo
  • Media cebolla
  • Medio pimiento amarillo
  • Medio pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 yema de huevo
  • Sal y pimienta
  • 4 cucharadas de leche
  • Aceite de oliva

Elaboración de la Merluza en Pasta Filo:

Corta todas las verduras en bastoncitos. Sofríe en aceite caliente durante 5 minutos a fuego medio. A continuación baja el fuego, sazona al gusto y cuece 5 minutos más.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 17 Noviembre 2015

Lee más: Merluza en Pasta Filo - Cocina Fácil

Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado - Cocina Fácil

Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado - Cocina Fácil

Receta para hacer Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado

Los Ingredientes que necesitas para hacer Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado:

  • 4 palitos de surimi (sucedáneo de cangrejo)
  • 4 láminas de alga nori
  • 8 lonchas de salmón ahumado
  • 250 gramos de queso de untar
  • Salsa de soja
  • Esterilla de bambú para sushi

Elaboración del Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado:

Cubre la esterilla con film transparente. Cubre con 2 lonchas de salmón ahumado y coloca encima una lámina de alga.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 09 Noviembre 2015

Lee más: Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado - Cocina Fácil

Langosta con Piña Caramelizada - Cocina Fácil

Receta para hacer Langosta con Piña Caramelizada

Receta para hacer Langosta con Piña Caramelizada

Los ingredientes que necesitas para hacer Langosta con Piña Caramelizada son:

  • 2 langostas de unos 800 gramos cada uno
  • 1 piña pequeña
  • 200 ml de caldo de marisco
  • 50 gramos de mantequilla
  • 100 ml de zumo de piña
  • 100 ml de vino blanco seco
  • Aceite
  • 2 cucharadas de pimenta verde en grano
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Pimenta molida y sal

Elaboración de la Langosta con Piña Caramelizada

Escalda las langostas unos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Retira del fuego y escurre.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 09 Noviembre 2015

Lee más: Langosta con Piña Caramelizada - Cocina Fácil

Subcategorías

Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

Página 138 de 194

  • 133
  • 134
  • 135
  • 136
  • 137
  • 138
  • 139
  • 140
  • 141
  • 142

Síguenos en

Facebook Instagram Pinterest Youtube

Datos de interés

Publicidad Quiénes Somos Contactar Aviso Legal Uso de las Cookies Protección del Menor
Top
© 2007 - 2023 Menudos Peques