Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Cómo hacer Bounty casero - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 225 gramos de coco rallado
- 200 gramos de leche condensada
- 62 gramos de azúcar glas
- 340 gramos de trocitos de chocolate negro
Elaboración del Bounty casero:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Repostería
Cómo hacer Ñoquis con pesto de aguacate - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 aguacate maduro, cortado por la mitad, deshuesado y pelado.
- 1 gran manojo de albahaca fresca.
- 1 diente de ajo, aplastado.
- 50 gramos de piñones.
- Jugo de 1/2 limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
- 1 Paquete de 500 gramos de gnocchi listos para cocinar.
- 100 gramos de tomates cherry, cortados a la mitad.
- Virutas de queso parmesano, para servir.
Elaboración de los Ñoquis con pesto de aguacate:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Pastel Donut Gigante ? - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
Para el pastel
- Harina simple 380 gramos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1.5 cucharadita de sal
- 330 ml de leche
- 1.5 cucharadita de extracto de vainilla
- 225 gramos de mantequilla
- 400 gramos de azúcar en polvo
- 4 huevos, batidos
Para el glaseado de chocolate
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- Categoría: Repostería
Cómo hacer Gnocchi con col rizada, limón y ajo - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas
- 1 chile rojo, en rodajas
- 1 limón, rallado
- 500 gramos de ñoquis frescos
- 150 gramos de col rizada fresca, picada (Kale)
- Queso parmesano o Grana Padano, rallado
Elaboración de los Gnocchi con kale, limón y ajo:
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
Lee más: Receta para hacer Gnocchi con col rizada, limón y ajo
Cómo hacer Hummus de guisantes - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 500 gramos de guisantes congelados
- 3 dientes de ajo, aplastados
- 3 cucharadas de pasta ligera de tahini
- Jugo de 1 limón grande (agrega más si lo prefiere)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Chile en polvo
- Sal marina y pimienta negra
Elaboración del Humus de guisantes:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Vegetarianas
Cómo hacer Pasteles de fruta y nueces - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 350 gramos de harina
- 175 gramos de mantequilla
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 115 gramos de azúcar
- 25 gramos de Albaricoques deshidratados picados
- 25 gramos de dátiles picados
- 25 gramos de pasas sultanas
- 25 gramos de nueces picadas
- 1 cucharadita de especias mixtas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Azúcar en polvo
Elaboración de los Pasteles de fruta y nueces:
Coloca la harina, el polvo de hornear y las especias mezcladas en un cuenco grande para mezclar con la mantequilla, debe quedar una especie de pan rallado.
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- Categoría: Repostería
Cómo hacer Pasteles de pescado - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 450 gramos de filetes de pescado blanco
- 450 gramos de papas
- 2 cucharadas de leche semidesnatada
- 1 huevo grande o 2 pequeños, batidos
- 2 cucharadas de perejil picado (opcional)
- 100 gramos de migas de pan
- 1 cucharada de harina normal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración de los Pasteles de pescado:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Cómo hacer Pizza de pescado ? - Recetas Caseras
Esta pizza de caballa ahumada puede ser un cambio agradable de la pizza tradicional...
Los ingredientes que necesitas:
- 225 gramos de filetes de caballa ahumada (listos para comer)
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 base de pizza preparada (15 cm)
- 4 cucharadas de queso mozzarella rallado
- Hojas de albahaca (opcional)
Elaboración de la Pizza de pescado:
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- Categoría: Pasta
Cómo hacer Doner Kebab casero - Recetas Caseras
Una versión más saludable del típico doner kebab para llevar, que puede ser muy rico en grasas.
Prueba esta alternativa baja en grasa, pero muy sabrosa...
Los ingredientes que necesitas:
- 1 cucharadita de sal
- 1.5 cucharadita de pimienta de cayena
- 1.5 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de hierbas mezcladas
- 500 g de carne de cordero picada
- Ensalada (lechuga, pepino, tomate, cebolla - lo que desees)
- Pan pita (para servir)
Elaboración del Doner Kebab casero:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Cómo hacer Ensalada de Quinoa con queso feta y brócoli - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 paquete de 250 g de quinua cocida
- 250 gramos de brócoli (cortado en trozos pequeños)
- 25 gramos de almendras enteras
- 25 gramos de pistachos sin cáscara
- 25 gramos de arándanos secos
- 25 gramos de albaricoques secos
- 80 gramos de queso feta, desmenuzado
Para el aderezo
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Vegetarianas
Lee más: Receta para hacer Ensalada de Quinoa con feta y brócoli
