bizcocho integral de chocolate

Cómo hacer Bizcocho integral de chocolate

Los ingredientes que necesitas para hacer este Bizcocho integral al cacao son:

  • 1 yogur desnatado natural
  • 1 sobre de levadura
  • 2 huevos pequeños
  • 1 medida del yogur de azúcar moreno
  • 1 medida del yogur de harina integral
  • 1 medida del yogur de cacao en polvo
  • 1/3 de la medida del yogur de aceite de oliva

Elaboración del Bizcocho integral al cacao:

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Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar poco a poco en las claras mientras seguimos batiendo, añadir las yemas y vamos incorporando el resto de ingredientes sin dejar de mezclar todo.

Colocarla en una bandeja de horno previamente engrasada y enharinada, colocarlo a horno medio, previamente calentado a 180º C, durante 45 minutos aproximadamente.
Espolvorear con azúcar glas para adornar.

Para hacer el bizcocho integral de cacao grande duplicar todas las cantidades. Se puede cubrir con chocolate fundido y adornar con fideos o virutas de chocolate.

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