Cómo hacer Bombones rellenos de mazapán - Postres caseros
Los ingredientes que necesitas para hacer Bombones rellenos de mazapán son:
- 250 gramos de pasta de mazapán
- 350 gramos de chocolate de cobertura
- 100 gramos de mantequilla o si tienes manteca de cacao
- Nueces
Elaboración de los Bombones rellenos de mazapán:
Funde el chocolate en un cazo al baña maría junto con la mantequilla o manteca de cacao.
Estira la masa de mazapán con un rodillo y dejando medio centímetro de grosor. Usa un cortapastas para cortar la masa en pequeños trozos de la forma que prefieras (círculos o cuadrados).
Pasa cada trozo de pasta por el chocolate fundido y templado. Pon a secar en una rejilla y coloca encima de cada bombón media nuez. Deja reposar los bombones hasta que el chocolate esté seco.
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