C贸mo hacer Hojaldre con calabacines, jam贸n y queso
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 rect谩ngulo de hojaldre
- 2 calabacines
- 100 gramos de jam贸n cocido
- 100 gramos de queso (provolone, emmental, etc.)
- 1 yema (para dorar)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboraci贸n del Hojaldre con calabacines, jam贸n y queso:
Rallar los calabacines y ponerlos en un escurridor con una pizca de sal, dejarlos escurrir unos minutos y luego exprimirlos con las manos y ponerlos en un bol, a帽adir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezclar.
Extiende el hojaldre sobre el papel de horno y p铆nchalo con un tenedor (para que no se hinche).
Repartir los calabacines, las lonchas de jam贸n cocido y los dados de queso sobre el hojaldre.
Enrolla el hojaldre, sellando bien los bordes, y coloca la empanada en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hacer un peque帽o dibujo con un cuchillo (para que no se hinche).
Hornear a 180掳C durante unos 25 minutos o hasta que el Hojaldre con calabacines, jam贸n y queso se dore.
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