c贸mo hacer papas rellenas en papillote

C贸mo hacer Patatas rellenas en papillote

Patatas rellenas en papillote, una receta perfecta para un entrante. Son deliciosos y f谩ciles de preparar.

Los ingredientes que necesitas son:

  • 6 patatas
  • 200 gramos de queso Provola
  • 150 gramos de jam贸n cocido
  • Salsa bechamel
  • Queso parmesano
  • Perejil

Elaboraci贸n de las Patatas rellenas en papillote:

Lavar bien las patatas. Precalentar el horno a 200掳.

Envolver cada patata en papel de aluminio y hornear durante unos 50 minutos (los tiempos de cocci贸n var铆an seg煤n el tama帽o de las patatas).

Mientras tanto, preparar el relleno: cortar el queso Provola en trozos peque帽os y cortar el jam贸n en rodajas.

En un cuenco se a帽ade el jam贸n y el queso Provola con unas cucharadas de bechamel.

A帽ade la sal, el queso parmesano y m茅zclalo todo.

Una vez cocidas las patatas, corta por la mitad a lo largo.

Ahueca el n煤cleo y retira la pulpa del interior.

A帽ade la pulpa de papa a la mezcla de Provola y jam贸n. Mezclar todo junto.

Rellenar las patatas con la mezcla (unas 2 cucharadas).

Hornear las patatas rellenas a 200掳 durante 10 minutos: la superficie debe estar bien gratinada.

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