c贸mo hacer una ensalada de pollo y huevo

C贸mo hacer ensalada de pollo y huevo - 279 calor铆as por raci贸n aproximadamente

Los ingredientes que necesitas para hacer la ensalada de pollo y huevo son:

  • 2 huevos duros
  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 1 lechuga o escarola
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Medio lim贸n
  • 6 filetes de anchoa en conserva o aceitunas rellenas de anchoa
  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1 diente de ajo, sal y pimienta.

Elaboraci贸n de la ensalada de pollo y huevo:

  • Asa las pechugas de pollo, previamente salpimentadas. C贸rtalas en tiritas.
  • Tuesta las rebanadas de pan y cuando se enfrien restriega con el ajo partido por la mitad.
  • Limpia las hojas verdes y c贸rtalas en trocitos peque帽os. Mezcla en un bol con el pollo.
  • A帽ade el pan cortado en cuadraditos, los huevos cortados en medias lunas y las anchoas picadas.
  • Sazona la ensalada.
  • Ali帽a con la mezcla del aceite, el vinagre, el zumo de lim贸n y el queso rallado.

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