Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Menú infantil con sugerencias para el desayuno, la media mañana, la merienda y la cena. Contiene la receta para el almuerzo, compuesto de ensalada mixta y macarrones con carne picada con tomate y queso.
Desayuno
Admite una oferta variada de alimentos. Debe incluir:
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- Categoría: Menús Infantiles
Lee más: Menú 06 - Ensalada y macarrones con carne picada, tomate y queso
Receta para hacer croquetas de patata
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de queso amarillo rallado
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de harina de trigo
- 2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
Menú infantil compuesto de Crema de calabacín con picatostes, pechuga de pollo al horno con salsa española y postre, en este caso, natilla.
Primer plato
Crema de calabacín con picatostes
Necesitas 300 gramos de calabacines, 150 gramos de patatas, aceite de oliva, 1 cebolla, sal, 3 ó 4 quesitos.
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- Categoría: Menús Infantiles
Lee más: Menú 05 - Crema de calabacín y pollo al horno con salsa
Menú infantil compuesto de garbanzos con huevo duro, hamburguesa con tomate natural y postre, en este caso, fruta natural.
Primer plato
Garbanzos con huevo duro
Para este plato vas a necesitar por ración: 60 gramos de garbanzos, 1 cuarto de cebolla, media zanahoria pequeña, medio puerro pequeño, 1 tomate pequeño, 1 huevo cocido, aceite de oliva virgen, sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
Lee más: Menú 04 - Garbanzos con huevo y hamburguesa con tomate
Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse:
"Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible..." Llama a la primera neurona que tiene a mano y esta manda un mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden:
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- Categoría: Dieta y Nutrición
Menú compuesto de sopa de pescado, fricandó de ternera y postre, en este caso, melocotón en almíbar.
Primer plato
Sopa de pescado
Para este plato vas a necesitar por ración: 25 gramos de arroz, 60 gramos de rape, 60 gramos de almejas, 60 gramos de mejillones, 1 cuarto de cebolla, medio diente de ajo, un cuarto de tomate, agua, aceite de oliva, laurel, perejil, azafrán y un poco de sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
Menú compuesto de lentejas con arroz, merluza a la romana con lechuga y postre, en este caso, fruta fresca.
Primer plato
Lentejas con arroz
Para este plato vas a necesitar por ración: 100 gramos de lentejas, 50 gramos de arroz, 1 cuarto de cebolla, 1 zanahoria pequeña, agua, aceite de oliva, un diente de ajo y un poco de sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
Menú compuesto de judías verdes con patatas, jamoncitos de pollo en su jugo con tomate natural y postre, en este caso yogur.
Primer plato
Judías verdes con patatas
Para este plato vas a necesitar por ración: 100 gramos de judías verdes, 250 gramos de patatas, 1 cuarto de cebolla, 1 zanahoria pequeña, agua, aceite de oliva y un poco de sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
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- Categoría: Taller de Cocina Infantil
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