Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

Receta para hacer tarta de mandarina y piña

Receta para hacer tarta de mandarina y piña

Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de mandarina y piña son:

Masa quebrada:

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de mantequilla
  • Ralladura y zumo de medio limón
  • huevo
  • Una pizca de sal

Relleno:

  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 lata de 1/2 kilo de piña en almíbar
  • Una cucharada y media de maizena
  • 1 tacita de zumo de mandarina
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 mandarinas peladas
  • 3 ó 4 cerezas/guindas
  • 3 cucharadas de almíbar espeso

 Elaboración de la tarta de mandarina y piña:

Prepara la masa siguiendo la receta de masa quebrada. Retira del horno y deja enfriar.

Pon la mantequilla con una taza del almíbar de la piña en un cazo a fuego muy bajo, hasta que la mantequilla se derrita.

A continuación, diluye la maizena en el zumo de mandarina, e incorpora el cazo. Añade el azúcar y cocina a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfríar.

Añade a la crema preparada, los gajos de 2 mandarinas y una rodaja de piña, troceada.

Rellena la tarta con esta mezcla. Cubre la superficie con las rodajas de piña y la mandarina restantes, y adorna el centro con las guindas.

Rocía con el almíbar espeso.

Receta para hacer tarta de mandarina y piña

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento