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Receta para hacer pan de plátano

 Receta para hacer pan de plátano

Los ingredientes que necesitas para hacer pan de plátano son:

  • 2 huevos
  • 1 ¾ cucharada de harina tamizada
  • 2 cdta. de levadura en polvo
  • ¼ cdta. de bicarbonato
  • ½ cdta. de sal
  • 80 ml. de aceite vegetal
  • 150 g. de azúcar
  • Puré de plátanos (alrededor de 3 ó 4)

Elaboración del pan de plátano:

Precalienta el horno a 180 ° C.
Bate bien los huevos en un tazón pequeño.
En un tazón mediano, tamiza la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
En un tazón grande, agrega el aceite vegetal. Añadir el azúcar poco a poco a la vez, y seguir batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
Añade los huevos a la mezcla en el tazón grande y bate bien.
Agrega un poco de la mezcla de harina en el recipiente grande y bate bien. A continuación, añade un poco del puré de plátanos y bate un poco más. Continúa agregando la harina, luego plátano, luego la harina, a continuación, plátanos, hasta que todo se mezcle.
Vierta la mezcla en un molde para hornear engrasado. Hornea durante 70 minutos.
Voltea el pan de plátano del molde, deja que se enfríe un poco, y corta en rodajas.

Porciones: 16

Análisis Nutricional (por porción):
145 calorías
2 g de proteínas
5 g de grasa
24 g de hidratos de carbono
1 g de fibra
27 mg de colesterol
155 mg de sodio
37 mg de calcio
0,8 mg de hierro

Nota: El análisis nutricional puede variar en función de las marcas de ingredientes utilizados.

Sugerencia:

Si te gustan las nueces puedes añadir al preprarar la mezcla.

Receta para hacer pan de plátano

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