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C├│mo hacer Mazap├ín sin az├║car - Recetas keto - Low Carb

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 ┬Ż tazas de harina de almendras
  • 1 taza de eritritol en polvo
  • 1 clara de huevo grande
  • 2 cucharaditas de esencia de almendra sin az├║car
  • ┬Ż cucharadita de agua de rosas

Elaboración del Mazapán sin azúcar keto:

  1. Coloca la harina de almendra en un procesador de alimentos, a├▒ade el edulcorante en polvo y pulsa para combinar. A├▒ade la clara de huevo, la esencia de almendra y el agua de rosas, si se utiliza, y hacer funcionar el procesador a velocidad alta hasta que la mezcla se convierta en una pasta y empiece a formar una bola.
  2. Si la mezcla está demasiado húmeda, añade un poco más de harina de almendras. Si la masa está seca, añade un poco de agua, 1 cucharadita cada vez. Debe tener una textura parecida a la de la masa de galletas.
  3. Forma dos troncos y envu├ęlvelos bien en papel de pl├ístico. Utiliza en galletas, pasteles o dulces.
  4. Guarda la masa de mazapán sin azúcar, bien envuelta, en la nevera durante una semana o en el congelador hasta dos meses.

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