Cómo hacer arroz con leche
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer arroz con leche son:
- 1 litro de leche desnatada o semidesnatada
- 3 cucharadas soperas colmadas de arroz
- 3 cucharadas colmadas de azúcar
- 1 rama de canela
- Canela en polvo
- Corteza de limón
- vainilla
Elaboración del arroz con leche
Enjuagar bien el arroz.
Hervir la leche con la ralladura de limón, la rama de canela, el azúcar y la vainilla. Cuando la leche hierve, se añade el arroz y se cuece a fuego lento, removiendo regularmente, hasta que la leche se evapore. El arroz debe quedar cremoso y tierno.
Retira la rama de canela y deja que se enfríe. Servir el arroz con leche en recipientes individuales y espolvorear por encima la canela en polvo.
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