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Receta para hacer Pop cakes

pop cakes receta

Cómo hacer Pop cakes

Seguro que has oído hablar de estos dulces de moda, los Pop cakes proceden de América y se suelen ver en fiestas, cumpleaños, etc.

Para hacer un Pop cakes de forma sencilla necesitas bizcocho muy desmigado y un frosting o glaseado, por ejemplo dulce de leche o crema de cacahuete, para que la masa quede compacta. Con esto tienes que hacer bolitas del mismo tamaño y dejar que reposen una hora en la nevera.

pop-cake

Después funde chocolate y baña las bolitas. Deja reposar en le nevera una hora más.

Añade el palito y baña de nuevo en chocolate. Pega los toppings o decoraciones de azúcar y pincha los Pop cakes en un corcho.

Receta Pop cakes de chocolate

  • 90 gramos de Harina
  • 200 gramos de Chocolate
  • 90 gramos de Mantequilla
  • 90 gramos Azúcar
  • 3 Huevos medianos
  • 1/2 sobre Polvo de hornear

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Elaboración:

  1. Necesitarás 30 palitos de piruleta y moldes para pop cakes.
  2. Precalentar el horno a 180°C.
  3. Mezclar el azúcar y la mantequilla derretida.
  4. Añadir los huevos, luego la harina y la levadura.
  5. Llenar las medias esferas (moldes especiales para pop cakes) hasta el borde.
  6. Cubrir con la otra pieza prevista para ello.
  7. Introducir en el horno durante 10/15 minutos (según el tipo de horno).
  8. Sacar del horno, dejar enfriar 10 min y desmoldar con cuidado, ¡tendrás unas bonitas bolas!
  9. Para el glaseado de chocolate:
  10. Derretir el chocolate en el microondas (unos 30 a 40 segundos).
  11. Coge un palito, mójalo en el chocolate y luego introdúcelo en la bola al menos hasta la mitad.
  12. A continuación, sumerge la parte superior de la piruleta en el chocolate y gira ligeramente.
  13. Por último, añade un poco de fideos de caramelo.
  14. Coloca las piruletas en un expositor (una caja de cartón cubierta con papel de aluminio, por ejemplo).
  15. Repite la operación con todas las piruletas.

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Categoría: Repostería