Cómo hacer Ensalada de pollo tailandesa - Recetas Caseras
La col blanca, la lombarda y las zanahorias ralladas se mezclan para formar la base de una ensalada, y luego se le añade pollo desmenuzado y un aderezo de estilo tailandés que incluye soja, un chorrito de salsa de pescado, vinagre de arroz y salsa de ajo y chile.
Los ingredientes que necesitas:
- ½ col blanca cortada en rodajas finas
- ¼ de col roja/lombarda pequeña cortada en rodajas finas
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 3 cebollas verdes cortadas en rodajas finas
- ¼ de taza de cilantro picado
- 2 tazas de pechuga de pollo desmenuzada cocida
- 3 cucharadas de almendras fileteadas tostadas
Ingredientes para el aderezo
- 1 lima exprimida
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete natural
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 3 cucharaditas de agave o miel
- 2 cucharaditas de salsa de pescado
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de salsa de ajo con chile
Elaboración de la Ensalada de pollo tailandesa:
En un bol grande, combina la col blanca, la col roja, la zanahoria, la cebolla verde, el cilantro y la pechuga de pollo. Mezcla con el aderezo. Adorna con las almendras tostadas. Sirve.
Aderezo:
En un bol de cristal pequeño, combina el zumo de lima, la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el néctar de agave, la salsa de pescado, el vinagre de arroz y la salsa de ajo y chile. Bate hasta que esté suave.
🔆 Otras recetas que te encantarán:
- Tarta de queso al horno
- Receta para hacer Tarta de queso japonesa tres ingredientes
- Galletas de Chocolate tipo Cookies
- Receta para hacer Mantecadas de Astorga - Postres Caseros
- Receta para hacer Pastel de zanahorias - Postres Caseros
- Bizcocho de naranja
- Pan de manzana
- Pan de calabaza
- Scones de manzana y canela
- Cheesecake de chocolate con mantequilla de cacahuete
