Receta para hacer Panecillos de hamburguesa, bajo en carbohidratos, pan sin gluten, sin harinas

Cómo hacer Panecillos de hamburguesa sin gluten Keto Low Carb 🍔 - Recetas Caseras

Los panecillos de hamburguesa fáciles y esponjosos Keto no pueden faltar en tu dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Son paleo, sin gluten y bajos en carbohidratos.

Los ingredientes que necesitas:

  • 150 gramos de harina de almendras

  • 20 gramos de polvo de cáscara de psyllium

  • 40 gramos de linaza molida

  • 1 cucharadita de ajo en polvo - opcional
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo - opcional
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 3 claras de huevo grandes
  • ½ taza de agua hervida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo - opcional

Elaboración del Pan de hamburguesa Keto Low Carb 🍔:

  1. Precalentar el horno a 190ºC.
  2. Pon todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos.
  3. Añade el huevo y las claras de huevo. Bate para combinar usando una batidora eléctrica con palas para pan. Añade el agua hervida y vuelve a batir hasta conseguir una masa ligeramente pegajosa. Deja reposar durante 5 minutos.
  4. Forma 6 panecillos y dales una ligera palmadita. Cubre con semillas de sésamo si lo deseas. Si la masa se pega a las manos (debe ser ligeramente pegajosa), simplemente se humedecen las manos con un poco de agua.
  5. Coloca los panecillos en una bandeja de horno antiadherente forrada con papel pergamino con suficiente espacio entre ellos para que crezcan en el horno. Hornea durante unos 40 minutos hasta que se doren.
  6. Saca los Panecillos de hamburguesa del horno y deja que se enfríen, luego corta en rebanadas y añade los rellenos.
  7. Conserva en un recipiente hermético hasta 4 días o en el congelador durante 3 meses.

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