Receta para hacer Coles de Bruselas asadas con salsa de anacardos Keto Low Carb, bajo en carbohidratos

C贸mo hacer Coles de Bruselas asadas con salsa de anacardos Keto Low Carb - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 500 gramos de coles de Bruselas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 陆 cucharadita de sal
  • 录 cucharadita de pimienta

Salsa de anacardos

  • 1 taza de leche de anacardos sin az煤car
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de zumo de lim贸n
  • 1 陆 tazas de mantequilla de anacardo sin az煤car
  • 陆-1 cucharadita de sal marina gruesa
  • 2 cucharadita de pimienta negra

Elaboraci贸n de las Coles de Bruselas asadas con salsa de anacardos:

  1. Precalentar el horno a 200潞C.
  2. Recorta los extremos de las coles de Bruselas y c贸rtalas o mantenlas enteras para servirlas tipo brocheta.
  3. Pon las coles de Bruselas en un bol con aceite y salpimenta.
  4. Asa durante 13-15 minutos. Reserva.
  5. Para hacer la salsa de anacardos, simplemente a帽ade todos los ingredientes en una batidora y bate a velocidad baja hasta que se integren. Empieza siempre con menos sal, prueba y ajusta y a帽ade m谩s si es necesario.
  6. Sirve a temperatura ambiente con las coles de bruselas o cualquier otra verdura para salsear.
  7. Guarda las sobras en la nevera.
  8. Cuando vayas a servirlo de nuevo, recalienta una peque帽a porci贸n en el microondas durante s贸lo 30 segundos.

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