Hamburguesas de boniato y calabacín, recetas realfood,

C√≥mo hacer Hamburguesas de boniato y calabac√≠n

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 tazas de batata rallada
  • 2 tazas de calabac√≠n rallado
  • 1/4 de taza de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de harina de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa sriracha / salsa de chile y ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
  • Sal al gusto

Elaboraci√≥n de las Hamburguesas de boniato y calabac√≠n:

Precalienta el horno a 190¬ļC.

Coloca un papel de pergamino en la bandeja del horno. Unta con 1 o 2 cucharaditas de aceite de coco y reserva.

Bate el huevo y el aceite de coco en un bol. A√Īadir la salsa, la pimienta, la harina y la sal y mezclar bien.

Exprimir el calabac√≠n y el boniato rallados para reducir el contenido de agua. A√Ī√°delos a la mezcla de huevos. Remover bien para combinar todos los ingredientes.

Toma una peque√Īa porci√≥n de la mezcla y col√≥cala directamente sobre el papel pergamino. Apl√°stalas y dales la forma de una hamburguesa.

Introduce estas hamburguesas en el horno y coc√≠nalas durante 10 - 15 minutos. Despu√©s, reducir el calor del horno a 175¬ļC y cocina durante otros 10 - 15 min.

Saca la bandeja del horno y da la vuelta a las hamburguesas. Vuelve a introducirla en el horno y cuece durante otros 15 min.

Retira y sirve las Hamburguesas de boniato y calabac√≠n calientes.

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