Cómo hacer Salsa suave de cebolla y pimiento
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa suave de cebolla y pimiento son:
- 1 cebolla pequeña
- ½ pimiento verde pequeño
- 1/4 pimiento rojo mediano
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera rasa de harina
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 ramitas de perejil
- Sal
Elaboración de la Salsa suave de cebolla y pimiento
Limpiar, lavar y trocear muy menudito la cebolla, el pimiento, el ajo y el perejil.
En una sartén con aceite caliente se añaden todos los ingredientes y se rehogan hasta que se queden blandos. Añadir seguidamente la harina, rehogarla dando vueltas y añadir una vaso de agua (la cantidad de agua depende de lo clara que se quiera la salsa). Sazonar.
Cocer unos 10 minutos a fuego lento y triturar todo.
Utilizar la salsa suave de cebolla y pimiento para carnes y pescado a la plancha.
🔆 Otras recetas que te encantarán
- Hamburguesas de pollo y vegetales
- Espirales de pasta con pollo y champiñones
- Pollo al estilo asiático con col
- Pollo y verduras con pesto
- Croquetas de pollo caseras
- Rollitos de primavera de pollo con salsa de cacahuete
- Pollo crujiente con coco en freidora aire
- Pimientos rellenos de pollo
- Albóndigas de pollo y verduras en salsa de queso
